Sukoharjonews.com – Kolagen adalah salah satu protein tak larut yang berfungsi untuk menyusun jaringan tubuh, seperti tulang, tulang rawan, dan kulit. Protein ini diproduksi secara alami di dalam tubuh, namun jumlahnya dapat menurun seiring dengan pertambahan usia.
Dikutip dari Siloam Hospital, pada Sabtu (20/5/2023), manfaat kolagen untuk kecantikan memang tak perlu diragukan lagi. Protein berserat ini diketahui mampu melancarkan sirkulasi darah menuju kulit sehingga dapat meningkatkan elastisitas kulit. Pada kondisi tersebut, Anda dapat meningkatkan kadar kolagen di dalam tubuh dengan mengonsumsi berbagai macam jenis makanan di bawah ini:
1. Daging Ayam
Salah satu rekomendasi makanan yang mengandung kolagen adalah daging ayam, terutama bagian paha dan leher. Daging ayam diketahui mengandung berbagai jenis asam amino yang berperan sebagai zat pembentuk kolagen. Selain itu, daging ayam juga mengandung vitamin dan mineral yang tinggi sehingga baik untuk kesehatan otak dan sistem saraf.
2. Ikan
Ikan merupakan jenis makanan yang menjadi sumber kolagen berkualitas tinggi. Pasalnya, kolagen yang terkandung di dalam ikan cenderung lebih mudah dicerna dibandingkan jenis kolagen dari makanan lain. Untuk memperoleh kandungan kolagen berkualitas dari ikan, Anda dapat mengonsumsi bagian kepala dan kulitnya.
3. Kaldu Tulang
Kaldu tulang telah dikenal sebagai jenis makanan yang mengandung kolagen tinggi. Bahkan, kaldu tulang juga dilengkapi oleh magnesium, fosfor, kalsium, glukosamin, serta kondroitin yang baik untuk kesehatan tulang maupun kulit. Untuk mengonsumsinya, Anda dapat merebus tulang ayam atau sapi selama 12–48 jam. Agar terasa semakin nikmat, Anda juga bisa menambahkan bumbu rempah-rempah, batang seledri, dan potongan daging ayam ke dalam kaldu tulang tersebut.
4. Putih Telur
Jenis makanan yang mengandung kolagen alami berikutnya adalah putih telur. Meski kandungan kolagennya tidak begitu tinggi, putih telur diperkaya oleh prolin yang berfungsi membentuk kolagen di dalam kulit. Selain itu, putih telur diketahui mengandung 6,2 gram protein yang setara dengan 10% kebutuhan protein harian orang dewasa.
5. Kacang-kacangan
Kandungan zinc dalam kacang-kacangan diketahui dapat membantu mengoptimalkan produksi kolagen di dalam tubuh. Selain itu, kacang-kacangan juga diperkaya oleh vitamin E yang bersifat antioksidan sehingga mampu menjaga kulit agar tetap sehat dan lembap. Adapun jenis kacang-kacangan yang direkomendasikan adalah kacang almond, kacang tanah, kacang hazelnut, dan kacang kenari. Namun, penting untuk membatasi konsumsi kacang-kacangan tersebut agar secukupnya saja. Pasalnya, jenis makanan ini mengandung lemak dan kalori yang tinggi sehingga berisiko meningkatkan berat badan jika dikonsumsi secara berlebihan.
Itu dia sejumlah jenis makanan mengandung kolagen yang baik untuk kulit. (cita septa)
Facebook Comments