Sukoharjonews.com – Ada banyak sekali makanan Belanda yang terkenal di Indonesia. Hal ini dikarenakan Belanda dulunya pernah menjajah Indonesia selama kurang lebih 350 tahun. Jadi tak heran jika ada beberapa kebudayaan Belanda yang mempengaruhi masyarakat Indonesia, termasuk dari segi kulinernya. Makanan Belanda dikenal memiliki ciri khas khusus yang pastinya sangat jauh berbeda dengan makanan-makanan khas Indonesia.
Dikutip dari Go Travelly, pada Selasa (14/11/2023), berikut rekomendasi makanan khas Belanda yang cocok dilidah orang Indonesia:
1. Stroopwafel
Makanan pertama yang khas dan akan sering kamu temukan dengan mudah di Belanda adalah Stroopwafel. Ini adalah sebuah kue kering, atau wafel tipis yang umumnya dinikmati dengan perpaduan karamel manis. Ada cara unik yang biasa dilakukan untuk menikmati Stroopwafel. Beberapa orang memiliki selera menikmatinya dengan cara meletakkan Stroopwafel di atas secangkir teh atau kopi dan menunggunya beberapa detik.
Setelah Stroopwafel dirasa cukup memiliki tekstur lembut karena teh atau kopi sebelumnya, barulah mereka menikmatinya. Setelah dicelupkan ke dalam teh atau kopi tersebut, Stroopwafel akan memiliki tekstur lembek dan sedikit lengket.
2. Erwtensoep
Sup berwarna hijau dan sedikit kekurangan ini adalah salah satu makanan tradisional khas Belanda. Berbeda dengan sup seperti di negara kita yang memiliki tekstur berair, Erwtensoep cenderung lebih kental.
Nama lain dari Erwtensoep adalah Snert. Sup ini menjadi salah satu hidangan pokok saat Belanda sedang musim dingin. Erwtensoep juga menjadi salah satu menu spesial yang disajikan saat tahun baru.
Biasanya sup ini akan disajikan degnan sosi, dan roti gandum sebagai pelengkapnya. Jika kamu datang ke Belanda dan tertarik untuk mencoba makanan satu ini, jangan kaget jika setiap tempat yang kamu temui akan menyajikan rasa yang berbeda. Hal tersebut terjadi karena setiap rumah memiliki resep andalan mereka masing-masing.
3. Oliebollen
Selain itu ada camilan tradisional bernama Oliebollen . Makanan khas Belanda ini adalah sebuah adonan roti berbentuk bulat sedikit tak beraturan. Roti ini dimasak dengan cara digoreng, mirip dengan donat ya? Bahan yang digunakan untuk membuat Oliebollen adalah adonan tepung terigu, telor, susu, ragi, dan baking powder. Perpaduan dari segala bahan tersebut mampu menciptakan tekstur Oliebollen yang renyah di bagian luarnya, dan kenyal di bagian dalamnya.
Cara menyajikan Oliebollen yang paling tradisional adalah dengan menaburkan gula halus di bagian atas kue tersebut. Selain itu, ada juga varian Oliebollen yang di dalamnya diisi dengan kismis. Kue imut tersebut, menjadi salah satu hidangan yang cukup populer saat perayaan hari Natal dan Tahun Baru. Jika kamu datang saat musim dingin, kamu dapat dengan mudah menemukan kios atau pedagang di pinggir jalan yang menjual roti goreng ini.
4. Tijgerbrood
Makanan yang satu ini diberi nama Tijgerbrood karena menurut orang Belanda, bagian luar roti memiliki pola loreng yang menyerupai harimau loh . Kalau menurut sobat GoTravelly, apakah Tijgerbrood ini memiliki tampilan yang mirip dengan harimau?
Tijgerbrood merupakan roti khas Belanda yang memiliki rasa manis, dengan tekstur renyah. Roti ini sangat cocok dijadikan sandwich atau roti lapis. Namun, ada juga yang lebih cocok menikmatinya dengan selai atau mentega saja. Pola loreng yang menyerupai harimau tersebut, dibuat dengan cara mengoleskan adonan roti dengan kombinasi minyak wijen, tepung beras, gula pasir, dan ragi. Hingga saat ini Tijgerbrood masih menjadi salah satu roti favorit yang cukup populer di Belanda.
5. Appeltaart (Pai Apel Belanda)
Siapa pecinta pie atau kue dengan rasa manis? Appeltaart bisa menjadi salah satu makanan khas yang dapat kamu cicipi saat datang ke Belanda. Kue ini merupakan pai tradisional yang sering dinikmati untuk menemani waktu minum secangkir kopi. Meski terlihat sama dengan pie pada umumnya atau pie versi Amerika, Appeltaart dari Belanda ini cenderung memiliki tektur yang lebih kering dengan isian penuh potongan buah apel di bagian dalamnya.
Tektur kering tersebut diperoleh karena saat membuat Appeltaart orang Belanda menggunakan wajan khusus berbentuk pegas. Sehingga lapisan di bawahnya masak dengan sempurna dan menghasilkan tektur renyah.
Selain potongan buah apel, pie Belanda ini biasanya juga diisi dengan buah lain, seperti kismis. Aromatik dari kue ini berasal dari kayu manis, air lemon, dan beberapa ramuan lainnya. Saat menyajikan kue ini, biasanya orang Belanda menambahkan krim kocok pada bagian Appeltaart.(cita septa)
Tinggalkan Komentar