Sukoharjonews.com – Madu dapat menawarkan banyak manfaat kesehatan. Madu dapat terbukti lebih bermanfaat jika dicampur dengan makanan super. Namun, ada beberapa hal yang tidak boleh dicampur dengan madu.
Madu adalah zat alami yang lengket dan manis yang dihasilkan oleh lebah madu dari nektar bunga. Lebah mengumpulkan nektar dari bunga dan mengubahnya menjadi madu, yang berwarna keemasan dan memiliki rasa manis alami. Selain membuat masakan Anda manis, madu juga dapat menawarkan banyak manfaat kesehatan, termasuk meredakan pilek dan flu.
Dikutip dari Healthshots, Minggu (17/8/2025), namun, jangan terus-menerus menambahkan madu ke dalam makanan yang Anda suka. Kombinasi madu tertentu mungkin lebih berbahaya daripada bermanfaat. Salah satu kesalahan umum yang dilakukan orang adalah mencampur madu dengan air panas dan meminumnya saat perut kosong. Ada banyak bahan lain yang tidak boleh dicampur dengan madu!
Apa saja manfaat kesehatan madu?
Madu sebagian besar terdiri dari karbohidrat. Namun, madu juga mengandung nutrisi lain. 100 gram madu mengandung 82,4 gram karbohidrat, 17 gram air, dan nutrisi lain seperti kalsium (6 mg), kalium (52 mg), dan vitamin C (0,5 mg) menurut Departemen Pertanian Amerika Serikat (USDA).
Berikut beberapa manfaat kesehatan madu:
– Madu dapat membantu membersihkan lendir berlebih dari hidung dan tenggorokan. Madu dapat membantu mencegah pilek, batuk, dan meningkatkan sistem kekebalan tubuh, kata pakar Ayurveda, Dimple Jangda.
– Madu dapat membantu menetralkan radikal bebas dan mengurangi stres oksidatif dalam tubuh.
– Madu memiliki sifat antimikroba yang dapat membantu mencegah infeksi dan mendukung penyembuhan luka.
– Madu juga dapat meningkatkan kesehatan pencernaan dengan efek prebiotik yang membantu meningkatkan flora usus.
– Hindari memberikan madu kepada mereka yang pradiabetes, diabetes, atau mereka yang memiliki gejala seperti keasaman, dan rasa terbakar, kata pakar tersebut.
Apa saja kombinasi madu berbahaya yang harus dihindari?
Kombinasi tertentu dengan madu dapat membuatnya menjadi racun. Berikut beberapa di antaranya:
1. Madu dengan air panas
Menambahkan madu ke dalam air panas dapat berbahaya bagi Anda. Madu dapat menjadi racun pada suhu 140 derajat Fahrenheit, menurut sebuah studi tahun 2010 yang diterbitkan dalam AYU (sebuah Jurnal Penelitian Triwulanan Internasional dalam Ayurveda). Para peneliti juga menemukan bahwa karena madu mengandung gula alami, memanaskannya dapat melepaskan 5-hidroksimetilfurfural atau HMF yang mungkin bersifat karsinogenik.
2. Madu dengan bawang putih
Madu tidak boleh dicampur dengan bawang putih, karena dapat menyebabkan ketidaknyamanan pencernaan atau memperparah masalah gastrointestinal bagi sebagian orang, kata Jangda. Bawang putih memiliki sifat antimikroba yang kuat, dan ketika dicampur dengan madu, dapat memengaruhi cara tubuh memproses kombinasi tersebut.
3. Madu dengan mentimun
Menggunakan madu untuk membuat salad Anda lebih bergizi? Pastikan salad Anda tidak mengandung mentimun. Hindari mencampur madu dengan mentimun, yang memiliki sifat mendinginkan dan diuretik. Ketika dicampur dengan madu, mentimun yang dingin dapat memicu masalah kulit atau masalah kesehatan pencernaan.
4. Madu dengan ghee
Mencampur madu dan ghee atau mentega murni dapat menjadi racun. Dalam sebuah studi tahun 2020 yang diterbitkan dalam Toxicology Reports, tikus diberi madu dan ghee dengan rasio yang sama. Keduanya ditemukan tidak cocok. Para peneliti menemukan kerontokan rambut, penurunan berat badan, dan bercak merah di telinga tikus setelah mengonsumsi madu dan ghee.
5. Madu dengan daging dan ikan
Jangan mengonsumsi madu dengan makanan seperti ikan dan daging yang tinggi protein, kata Jangda. Selain rasanya yang aneh, kombinasi ini juga dapat memperlambat pencernaan dan menyebabkan masalah perut.
6. Madu dengan buah-buahan manis
Menaburkan madu ke dalam semangkuk buah-buahan seperti mangga akan semakin meningkatkan rasa manisnya. Hindari mencampur madu dengan buah-buahan manis seperti nanas dan mangga. Karena sudah manis, keduanya dapat menyebabkan lonjakan gula darah pada orang, terutama mereka yang mungkin menderita diabetes.
Apa saja kombinasi madu terbaik?
Kombinasi tertentu dapat meningkatkan manfaat madu. Simak!
1. Madu dan Lemon
Madu dengan lemon memiliki efek menenangkan tenggorokan dan membantu menyembuhkan sakit tenggorokan serta batuk. Lemon dan madu mengandung vitamin C yang berperan dalam meningkatkan kekebalan tubuh. Vitamin C berperan dalam memproduksi sel darah putih yang dapat membantu tubuh melawan infeksi, menurut penelitian yang dipublikasikan di Annals of Nutrition and Metabolism pada tahun 2006. Namun, jangan dipanaskan!
2. Madu dan Jahe
Madu dan jahe merupakan kombinasi yang sangat baik untuk melancarkan pencernaan. Keduanya juga merupakan obat rumahan yang baik untuk meredakan mual. Jahe memiliki manfaat anti-inflamasi, membantu pencernaan dan mengurangi peradangan, kata Jangda.
3. Madu dan Kayu Manis
Kedua bahan ini memiliki sifat antioksidan sekaligus anti-inflamasi. Kombinasi madu dan kayu manis dapat digunakan dengan aman untuk meningkatkan kekebalan tubuh dan mengatur kadar gula darah Anda.
4. Madu dan Kacang
Menggabungkan madu dengan kacang-kacangan seperti almond atau walnut menawarkan camilan yang lezat dan padat nutrisi. Kacang menyediakan lemak dan protein sehat yang melengkapi gula alami yang terdapat dalam madu. Jadi, konsumsilah kombinasi ini daripada mengonsumsi camilan yang tidak sehat.
Madu tidak cocok dengan semua bahan. Jadi, carilah kombinasi yang dapat meningkatkan khasiat madu dan bahan lainnya, untuk pengalaman yang lebih nikmat dan bergizi. (nano)
Tinggalkan Komentar