Sukoharjonews.com – Ikan gabus (Channa Striata) menyebar mulai dari Pakistan di bagian barat, Nepal bagian selatan, sebagian besar India, Bangladesh, Sri Lanka, Tiongkok bagian selatan, dan sebagian besar wilayah di Asia Tenggara, termasuk india.
Dikutip dari Steemit, Sabtu (27/1/2024), ikan gabus diketahui sangat kaya akan albumin, salah satu jenis protein penting. Albumin dibutuhkan tubuh manusia setiap hari terutama dalam proses penyembuhan luka. Penghargaan daging ikan gabus atau ekstrak proteinnya telah dicoba untuk meningkatkan kadar albumin dalam darah dan membantu penyembuhan beberapa penyakit.
Kandungan nutrisi pada ikan yakni dari penelitian di laboratorium diperoleh bukti bahwa 100 gram ikan gabus mengandung berbagai kandungan nutrisi seperti:
– Kalori: 69 kalori
– Protein: 25,2 gram
– Lemak: 1,7 gram
– Besi: 0,9 miligram
– Kalsium: 62 miligram
– Fosfor: 76 miligram
– Vit.A: 150 miligram
– Vit.B: 0,04 miligram
– Air: 69 gram
Mempercepat penyembuhan luka setelah operasi
Albumin juga berperan dalam meregenerasi sel-sel yang mati, sehingga kejadian sel-sel yang rusak akibat cedera atau pembedahan dapat cepat pulih. Bagi penderita penyakit tertentu masa pemulihannya akan lebih lama lagi, karena obat yang diberikan tidak mudah diserap oleh sel-sel yang membutuhkan pengobatan.
Jadi, mengkonsumsi ikan gabus (Channa striata) atau ekstrak albumin ikan gabus bisa membantu mempercepat pengobatan, mempercepat penyembuhan luka bakar, ginjal, luka bakar atau luka pasca operasi.
Mendukung pertumbuhan bayi dan anak
Defisiensi albumin dapat terjadi pada tubuh manusia, suatu kondisi yang disebut dengan hipoalbumin. Hal ini dapat menyebabkan nutrisi tidak dapat terdistribusi dengan baik ke seluruh tubuh, sehingga dapat mengakibatkan pertumbuhan anak terhambat, perkembangan otak tidak maksimal, imunitas menurun dan menyebabkan anak sakit-sakitan.
Sebuah penelitian menunjukkan bahwa bayi yang mengonsumsi ikan gabus secara teratur memiliki kadar albumin yang jauh lebih tinggi, serta meningkatkan berat badan dan kadar hemoglobin darah secara signifikan.
Albumin diperlukan untuk perkembangan otak, terutama pada balita yang sedang berada pada fase emas pertumbuhan (golden age). Dengan demikian, pemberian pakan ikan gabus dapat membantu mencegah masalah anak yang kurang cerdas.
Kadar albumin yang normal antara 3,5-4,5 g/dl, dan bila kurang dari 2,2 g/dl dapat menimbulkan masalah pada tubuh. Hal seperti ini terlihat pada anak yang mengalami keterbelakangan pertumbuhan, padahal jika diperhatikan justru tidak pernah makan atau kekurangan gizi. Jika hal ini terjadi terus-menerus, maka anak akan mengalami gangguan pertumbuhan yang dapat menyebabkan anak kurus atau kurang gizi. (khofifah-mg4/nano)
Tinggalkan Komentar