Sukoharjonews.com – Bawang bombay memiliki rasa dan aroma yang kuat dan tajam, terutama ketika dipotong atau diiris. Meskipun memiliki rasa yang kuat, bawang bombay sangat fleksibel dalam penggunaannya dalam masakan. Bawang bombay dapat digunakan sebagai bahan utama, bahan tambahan, atau sebagai bumbu penyedap.
Menyimpan bawang bombay dengan benar sangat penting untuk menjaga kualitas dan kelezatannya. Jika tidak disimpan dengan benar, bawang bombay dapat cepat busuk atau kehilangan rasa dan aromanya. Berikut adalah beberapa tips menyimpan bawang bombay supaya gak cepat busuk. Dikutip dari Diadona, pada Sabtu (30/9/2023), berikut tips agar bawang bombay tidak mudah busuk:
1. Hindari menyimpannya dengan Kentang
Tips menyimpan bawang bombay yang pertama, pastikan agar tidak disimpan bersama dengan kentang. Hal ini disebabkan karena kentang dapat mengeluarkan uap air dan meningkatkan kelembaban di sekitarnya. Kelembapan yang berlebihan bisa membuat pemanasan bawang bombay terjadi lebih cepat. Oleh karena itu, sebaiknya simpan bawang bombay dan kentang di tempat yang terpisah agar keduanya tetap segar dan tahan lama.
2. Pilihlah Tempat dengan Ventilasi yang Baik
Tips menyimpan bawang bombay selanjutnya yaitu dengan memilih tempat yang memiliki ventilasi yang baik. Misalnya, bisa menyimpan di keranjang terbuka, tas jaring, atau tempat lain yang memiliki luas. Hal ini penting untuk memperpanjang umur simpan bawang bombai. Menyimpan bawang bombay di dalam plastik yang tidak memiliki celah udara karena dapat membuat bawang bombay cepat terhindar dari pembusukan.
3. Hindari Menyimpan di Kulkas
Tips menyimpan bawang bombay berikutnya, disarankan untuk tidak menyimpannya di dalam kulkas. Hal ini disebabkan karena kulkas memiliki suhu yang dingin dan kelembaban yang tinggi, yang dapat mempercepat pemanasan bawang bombay. Selain itu, menyimpan bawang bombay di dalam kulkas dapat menyebabkan aroma bawang putih yang tajam menyebar ke seluruh isi kulkas. Sama seperti jenis bawang lainnya, bawang bombay memiliki aroma yang kuat
4. Simpan dengan Suhu yang Tepat
Salah satu tips menyimpan bawang bombay adalah dengan menyimpannya di suhu yang tepat. Pastikan untuk menyimpan bawang bombai di tempat yang sejuk, kering, dan gelap, seperti lemari dapur, ruang bawah tanah, atau garasi. Tempat-tempat tersebut dapat menjaga keawetan bawang bombay karena memiliki suhu yang sejuk, kering, dan gelap yang dapat menyerap kelembapan, sehingga cocok untuk jenis bawang ini. Hindari juga tempat yang sering terkena sinar matahari.
Sebaliknya, tempat yang lembab dapat membuat bawang bombay cepat membusuk. Suhu yang baik untuk menyimpan bawang bombai adalah sekitar 7-10 derajat Celcius. Jika disimpan pada suhu yang tepat, bawang bombay dapat bertahan hingga 30 hari. Sedangkan bawang bombay yang disimpan pada suhu ruangan hanya dapat bertahan selama 1 minggu saja.
5. Simpan dalam Wadah Plastik Kep Udara
Tips menyimpan bawang bombay yang terakhir adalah dengan memilih wadah penyimpanan yang tepat. Disarankan untuk memilih wadah berbahan plastik yang rapat sehingga udara tidak bisa masuk. Wadah ini membantu menjaga bawang bombay tetap kering dan terhindar dari kelembapan.
Itulah beberapa tips menyimpan bawang bombay supaya awet dan gak cepat busuk yang bisa kamu lakukan di rumah. Dengan begitu, persediaan bawang bombay akan bertahan lebih lama dan tetap segar untuk digunakan dalam memasak berbagai makanan setiap hari.(cita septa)
Facebook Comments