Sukoharjonews.com – Pie manis Populer di dunia memang menjadi salah satu camilan yang terkenal sekali di Dunia. Pie ini sebenarnya berawal dari orang Mesir kuno, yang pada jaman dahulu menjadikan pie ini untuk membungkus daging, namun seiring berjalannya waktu, Amerika mencoba menggunakan resep Mesir kuno untuk membuat pie, dengan isian yang berbeda-beda, hal inilah membuat pie ini mendunia.
Untuk Anda yang belum tau Pie ini terbuat dari bahan apa? Yups pie terdiri dari margarin, tepung terigu, telur, dan setelah tercampur maka pie ini menjadi adonan yang siap untuk menjadi camilan yang sangat populer di dunia pastry. Dikutip dari Taste Atlas, pada Minggu (22/9/2024), berikut jenis pie manis yang dapat Anda coba:
1. Appletaart
Appeltaart adalah pai apel tradisional Belanda yang sering kali disajikan bersama secangkir kopi panas. Meskipun pada dasarnya sama dengan kebanyakan pai apel, appeltaart Belanda berbeda dari pai apel Amerika klasik dalam banyak hal: pai ini dipanggang dalam loyang berbentuk pegas, sehingga lebih dalam; bagian dalamnya lebih kering; pai ini penuh dengan potongan besar apel, kismis, dan kismis hitam, serta penuh dengan rempah-rempah speculoos seperti kayu manis, air jeruk lemon, dan rempah-rempah hangat lainnya.
Appeltaart sudah ada sejak Abad Pertengahan dan diyakini bahwa waktu memanggang diukur berdasarkan jumlah doa yang harus diucapkan hingga siap dikeluarkan dari oven karena oven dengan kontrol suhu belum ada pada saat itu. Di Belanda, appeltaart biasanya disajikan pada suhu ruangan dan diberi sedikit krim kocok, yang dikenal sebagai appeltaart met slagroom.
2. Melopita
Diterjemahkan sebagai pai madu , hidangan penutup Yunani yang ringan ini secara tradisional dikaitkan dengan pulau Sifnos, tetapi variasinya juga dapat ditemukan di wilayah Yunani lainnya. Pai ini memadukan keju segar, lebih disukai mizithra yang berbahan dasar susu domba atau kambing, telur, dan madu, dan biasanya dipanggang sebagai kue bundar tanpa kulit.
Dianjurkan untuk menghias melopita dengan taburan kayu manis dan tambahan sedikit madu.
3. Pai jeruk nipis
Pai jeruk nipis adalah hidangan penutup manis dan asam berwarna hijau bening yang berasal dari Florida Keys. Pai ini terdiri dari sari jeruk nipis yang sangat aromatik, susu kental manis, dan telur yang dicampur menjadi puding. Puding tersebut dituangkan ke dalam kulit graham cracker yang lembut dan diberi krim kocok manis di atasnya.
Rasa pedas dan asam dari jeruk nipis memberikan kontras yang hebat dengan gula dan krim manis. Jeruk nipis, juga dikenal sebagai citrus aurantifolia, jeruk nipis Meksiko, dan jeruk nipis Hindia Barat adalah buah asli Malaysia, dan telah dikaitkan dengan Florida sejak tahun 1830-an ketika seorang ahli botani bernama Henry Perrine mulai menanamnya di Indian Key, Florida.
4. Szarlotka
Szarlotka adalah pai apel tradisional Polandia yang sangat populer di seluruh Polandia. Ada banyak cara untuk membuatnya, tetapi biasanya, pai ini dibuat dengan kue kering pendek atau kue kering setengah pendek dan apel matang atau mentah. Pai ini memiliki kulit ganda, dan bagian atas pai biasanya dihancurkan.
Namun, ada satu variasi szarlotka yang terkenal, yaitu yang juga menyertakan lapisan meringue di bawah taburan crumble. Szarlotka juga bisa diisi buah lain seperti persik dan pir, isian apelnya bisa diisi kismis, dan taburan crumblenya bisa dicampur dengan almond.
5. Mustikkapiirakka
Mustikkapiirakka adalah pai blueberry tradisional yang berasal dari Finlandia. Kulit pai biasanya dibuat dengan campuran tepung, mentega, gula, telur, dan bubuk pengembang. Adonan ditekan ke dalam loyang pai, ditusuk dengan garpu, dan dipanggang terlebih dahulu.
Kemudian diberi blueberry segar (di Finlandia, mereka biasanya menggunakan bilberry, yang sangat mirip, tetapi berbeda dengan blueberry Amerika Utara) yang dicampur dengan krim asam, telur, gula, vanili, dan kapulaga, jika diinginkan. Pai dimasukkan kembali ke dalam oven dan dipanggang hingga bagian tengahnya matang dan tepinya berwarna kecokelatan.(cita septa)
Facebook Comments