Jangan Terlalu Sering Konsumsi Sosis Karena Mengandung Ini!

Sukoharjonews.com – Meski berasal dari olahan daging segar, proses pengolahan sosis tidak lepas dari adanya penambahan zat aditif, terutama nitrat dan nitrit, yang berguna untuk mengawetkan makanan sehingga bisa lebih tahan lama. Namun, kedua kandungan ini memiliki sejumlah risiko buruk bagi kesehatan.

Dikutip dari Jpnn, pada Jumat (22/6/2024), berikut penyakit yang dapat timbul jika terlalu sering konsumsi sosis karena banyaknya kandungan ini:

1. Mengandung Sintetis
Meski banyak penelitian yang menyebutkan adanya bahan sintetis pada daging olahan seperti sosis, tetapi belum ada bukti kuat yang ditemukan.

Sosis biasanya terbuat dari usus daging sapi dan ayam. Namun, ada kemungkinan juga bahwa makanan beku ini juga mengandung bahan sintetis untuk meningkatkan jumlahnya.

2. Tinggi Natrium
Natrium yang tinggi seringkali ditambahkan saat pengolahan sosis. Ini dilakukan untuk mempertahankan rasa lezat, gurih, dan membuat ketagihan.

Namun, konsumsi natrium dalam jumlah banyak bisa menyebabkan masalah kesehatan seperti penyakit hipertensi dan mempercepat detak jantung.

3. Nitrosamin
Daging olahan yang dioleh lewat proses yang panjang biasanya membentuk nitrosamin saat mereka terkena panas tinggi.

Misalnya, jika Anda menggoreng sosis sebelum mengonsumsinya atau dipanaskan di microwave untuk jangka waktu yang lebih lama.

Perlu diketahui pula, nitrosamin merupakan senyawa karsogenik (penyebab kanker) yang terdapat pada makanan yang menggunakan pengawet. Nitrosamin juga alasan utama untuk kanker usus.

4. Penambah Rasa
Agar sosis lebih enak dan gurih, tidak jarang pabrik makanan beku ini penambah rasa makanan yang cukup banyak.

Penambah rasa ini juga mengandung komposisi kimia yang meningkatkan rasa daging olahan dan seringkali menimbulkan bahaya bagi tubuh.

5. Merusak Pencernaan
Sosis merupakan daging olahan yang bisa membahayakan tubuh Anda dalam jangka panjang.

Tidak jarang produk frozen food yang satu ini ditambahkan bahan yang mungkin tampak tidak berbahaya.

Hal itu menyebabkan kerusakan permanen pada proses pencernaan Anda.(cita septa)