Sukoharjonews.com – Pernah dengar istilah “sard-garam”—ini sebagian besar mendukung fakta bahwa Anda tidak boleh minum air setelah mengunyah kacang tanah.
Pemandangan pedagang kaki lima yang menjual kacang tanah panggang atau moongfali (kacang tanah) identik dengan musim dingin di India. Kacang yang renyah ini – pilihan camilan yang bagus – kaya akan manfaat kesehatan dan merupakan sumber nutrisi yang luar biasa. Tetapi pernahkah Anda bertanya-tanya mengapa kita sering disarankan untuk tidak minum air segera setelah makan kacang tanah?
Apakah benar minum air setelah makan kacang tanah?
Dikutip dari Healthshots, Jumat (20/3/2026), selain nasihat ibu kita untuk tidak minum air setelah makan kacang, ada alasan ilmiah mengapa kita perlu mengikuti tips diet ini. Ya, banyak orang percaya bahwa minum air tepat setelah mengonsumsi kacang dapat memicu batuk dan iritasi di tenggorokan, dan hal ini telah terbukti benar.
Shweta Mahadik, Ahli Gizi Klinis, Rumah Sakit Fortis Kalyan, mengatakan kepada HealthShots bahwa minum air setelah makan kacang atau makanan dengan kandungan minyak yang terlalu tinggi dapat menyebabkan pengendapan lemak di saluran makanan, yang mengakibatkan iritasi dan batuk. Oleh karena itu, disarankan untuk tidak minum air setelah makan kacang.”
Selain itu, kacang tanah bersifat hangat dan dapat menyebabkan peningkatan panas dalam tubuh kita. Ketika kita minum air setelah mengonsumsinya, terjadi gangguan keseimbangan suhu karena air memiliki efek pendinginan. Pendinginan dan pemanasan simultan dalam tubuh kita dapat menyebabkan pilek, batuk, dan banyak masalah pernapasan lainnya. Ini seperti minum air dingin setelah berada di tempat yang panas.
Jadi, itu bukan mitos! Memang benar bahwa Anda tidak boleh minum air bersamaan atau segera setelah makan kacang tanah.
Lebih lanjut, Mahadik mengatakan, “Jika Anda menderita alergi kacang dan mengonsumsi kacang, tubuh akan melepaskan zat kimia seperti histamin yang dapat menyebabkan gejala seperti mengi dan kesulitan bernapas, setelah minum air.” Itulah mengapa disarankan untuk minum air setelah minimal 10 menit.
Mengapa kacang tanah membuat Anda haus?
Kacang tanah cenderung memicu rasa haus berlebihan karena sifatnya yang cukup kering. Karena kacang-kacangan seperti kacang tanah secara alami kering, kacang tanah dapat membuat Anda merasa haus. Setelah mengonsumsi makanan berminyak atau kacang-kacangan, lemak dapat menumpuk di kerongkongan yang menyebabkan sakit tenggorokan dan batuk, membuat Anda merasa ingin minum air. Dan sekarang Anda tahu bahwa ini adalah kebiasaan yang harus Anda hindari.
Apakah kacang tanah baik untuk musim dingin?
Saat musim dingin tiba, kacang tanah yang renyah dan lezat menjadi salah satu teman favorit kita. Dan ya, kacang tanah baik untuk musim dingin. Mahadik mengatakan:
1. Kacang tanah kaya akan lemak sehat dan membuat perut kenyang, sehingga Anda secara alami mengurangi konsumsi kalori ekstra sepanjang hari, dan tidak menginginkan kalori kosong.
2. Sebuah studi yang dilakukan oleh para peneliti Harvard menunjukkan bahwa dua kali lebih banyak orang dapat mengikuti diet penurunan berat badan dan rencana pengelolaan berat badan yang mencakup kacang tanah dan selai kacang.
3. Ketika Anda makan segenggam kacang tanah setiap hari, Anda memberi tubuh Anda sumber protein nabati, serat, dan nutrisi yang kaya yang berkontribusi untuk membuat Anda merasa kenyang, membantu menjaga kalori tetap terkontrol.
4. Kacang tanah menyediakan nutrisi penting yang dapat membantu menjaga metabolisme Anda tetap optimal.
5. Kacang tanah membantu mencegah penyakit jantung dengan menurunkan kadar kolesterol; kacang tanah juga dikenal dapat menghentikan pembentukan gumpalan darah kecil dan dengan demikian mengurangi kemungkinan terkena stroke.
6. Selain itu, kacang tanah adalah makanan dengan indeks glikemik rendah yang berarti baik untuk penderita diabetes.
Namun ingat, para wanita, jika Anda ingin mendapatkan semua manfaatnya, konsumsilah kacang tanah dalam jumlah sedang. (nano)
Facebook Comments