Sukoharjonews.com – Anda sudah tahu banyak manfaat kesehatan dari makanan hijau yang Anda konsumsi. Sekarang, tambahkan pisang hijau ke dalam daftar Anda.
Pisang dianggap sebagai buah yang paling lezat dan kaya nutrisi. Anda dapat menikmati buah ini dalam berbagai bentuk, seperti smoothie, salad buah, keripik, atau bahkan pisang hijau. Meskipun beberapa orang tidak menyukai tekstur dan rasanya, tahukah Anda bahwa banyak manfaat kesehatan dari pisang hijau dapat mengubah hidup Anda?
Dikutip dari Healthshots, Jumat (24/10/2025), tidak banyak orang yang tahu bahwa pisang hijau merupakan sumber energi, vitamin, mineral, dan gula yang sangat kaya yang bertindak seperti serat, ujar Priya Palan, Ahli Gizi di Rumah Sakit Multispesialis Zen kepada HealthShots. Artinya, Anda dapat menikmati banyak manfaat, termasuk pencernaan yang lebih baik, manajemen berat badan, kesehatan jantung yang baik, dan kadar gula darah yang terkontrol.
Berbagai manfaat pisang hijau
Pisang hijau juga dikenal sebagai pisang mentah, dan karena biasanya dipanen saat masih hijau, pisang ini dikenal sebagai pisang hijau. Keunggulan pisang hijau adalah kemampuannya mengurangi nafsu makan karena kandungan serat dan pati resistennya yang tinggi.
Berikut beberapa manfaat kesehatan pisang mentah
1. Ramah Usus
“Pisang mentah dapat membantu menjaga kesehatan bakteri usus. Pisang ini mengandung pati resisten, sejenis karbohidrat yang “menolak” pencernaan di usus halus dan bertindak sebagai makanan bagi pertumbuhan mikroba ramah usus dalam sistem pencernaan. Pisang mentah juga dapat meningkatkan produksi asam lemak rantai pendek (SCFA), yang penting untuk kesehatan pencernaan. Penelitian telah menunjukkan potensi penggunaan SCFA dalam pengobatan kolitis ulseratif, penyakit Crohn, dan diare terkait antibiotik, kata Palan.
2. Menyehatkan jantung
Sama seperti pisang matang, pisang hijau bermanfaat bagi kesehatan jantung Anda. “Sumber kalium yang sangat baik, mineral penting yang membantu otot berkontraksi dan jantung berdetak teratur. Pisang mentah juga membantu mengontrol tekanan darah,” kata Palan.
3. Menurunkan kolesterol
“Kandungan serat yang tinggi pada pisang mentah membantu mengelola kolesterol,” kata Palan. Karena pisang mentah kaya akan serat, pisang mentah dapat membantu menjaga kadar gula darah Anda tetap terkendali. Selain itu, pisang mentah dapat membantu mengontrol kadar kolesterol jika dikonsumsi secara teratur.
4. Menekan nafsu makan
Memberikan rasa kenyang dan dapat meningkatkan rasa kenyang.
Beginilah manfaat pisang mentah untuk diabetes!
Perbedaan utama antara pisang hijau dan pisang matang adalah karbohidrat dalam pisang hijau sebagian besar berupa pati. Karbohidrat tersebut secara bertahap berubah menjadi gula selama proses pematangan, itulah sebabnya kebanyakan orang lebih suka makan pisang matang karena lebih manis. Karena itu, pisang hijau sangat bermanfaat untuk diabetes. Karbohidrat dalam pisang hijau sebagian besar berasal dari pati, bukan gula, sehingga memiliki indeks glikemik yang lebih rendah daripada pisang matang. Dan Anda tahu bahwa indeks glikemik yang lebih rendah akan meningkatkan gula darah Anda lebih lambat daripada makanan dengan indeks glikemik tinggi.
Palan berkata, “Mereka Pisang merupakan anugerah bagi penderita diabetes karena termasuk dalam kategori makanan indeks glikemik (IG) rendah. Makanan dengan IG rendah dapat membantu menjaga kadar gula darah dalam kisaran yang disarankan. Namun, beban glikemik adalah ukuran yang lebih spesifik yang tidak hanya memperhitungkan indeks glikemik tetapi juga jumlah karbohidrat dalam satu porsi makanan. Pisang mentah memiliki beban glikemik sedang, namun jenis karbohidrat dalam pisang adalah pati resisten yang fungsinya mirip dengan serat dan tidak dipecah di usus halus serta melepaskan glukosa secara perlahan ke dalam aliran darah.
Namun, penderita diabetes harus mengonsumsi pisang dalam jumlah terbatas seperti yang disarankan oleh ahli. (nano)
Facebook Comments