Jaga Kesehatan Jantung Anda dengan Konsumsi Makanan Ini

Sukoharjonews.com – Pola makan sehat dapat membantu mengurangi risiko penyakit jantung koroner, obesitas, diabetes dan tekanan darah tinggi. Makanan yang sehat juga bisa membantu menurunkan kadar kolesterol dan mengurangi risiko beberapa jenis kanker.

Prinsip dasar pola makan sehat untuk jantung meliputi pola makan tinggi buah dan sayuran, tinggi protein, makanan rendah garam dan lemak saturasi, hingga pengolahannya yang lebih baik direbus atau dikukus dibandingkan digoreng.

Mengonsumsi makanan dengan kandungan serat tinggi dapat membantu menurunkan risiko terkena penyakit jantung. Dikutip dari Jpnn, pada Selasa (16/7/2024), berikut makanan yang dapat bantu jaga kesehatan jantung Anda:

1. Tomat
Pasta, jus, dan saus tomat kaleng memberikan lycopene paling banyak, antioksidan yang telah lama dipelajari untuk manfaat kesehatan jantung, termasuk mengurangi peradangan dan mungkin meningkatkan aliran darah. Sediakan makanan olahan yang terbuat dari tomat, seperti pasta whole-grain dengan saus marinara, atau jus tomat untuk mendapatkan lebih banyak lycopene.

2. Minyak zaitun
Minyak zaitun merupakan salah satu bahan alami yang mengandung sebagian besar polifenol dan lemak tak jenuh tunggal, yang baik untuk jantung Anda.

Menurut penelitian baru dalam jurnal American Heart Association Circulation, orang-orang melakukan diet Mediterania dengan empat sendok makan minyak zaitun extra-virgin per hari selama setahun memiliki fungsi HDL yang jauh lebih baik, yang berarti penghilangan plak yang lebih baik dan pembuluh darah lebih rileks.

Diet ini melawan kelompok kontrol “sehat” yang berfokus pada pengurangan daging merah, makanan olahan, produk susu berlemak tinggi, dan permen.

Untuk mendapatkan fungsi HDL yang lebih baik, campurkan minyak zaitun extra-virgin di atas salad dan telur rebus. Masak dengan panas rendah atau sedang.

3. Kacang hitam
Satu cangkir kacang hitam mengandung hampir lima gram serat larut, yang mengikat kolesterol dalam saluran pencernaan dan menghilangkan kolesterol dari tubuh.

Kacang hitam juga kaya anthocyanin, antioksidan yang membantu melindungi jantung.

4. Stroberi
Dalam sebuah penelitian besar di Sirkulasi, para peneliti melihat jurnal makanan orang-orang dan menemukan bahwa mereka yang makan stroberi dan blueberry tiga hari per minggu memiliki 32 persen penurunan risiko serangan jantung. Sementara buah beri lainnya juga mengandung antioksidan kuat anthocyanin yang berguna buat jantung.(cita septa)