Inspirasi Camilan Sehat dengan Kalori Rendah

Sukoharjonews.com – Mengonsumsi camilan manis memang terasa nikmat pada awalnya, namun efeknya cepat hilang dan sering kali membuat kita ingin makan lebih banyak makanan tidak sehat. Sebuah studi menunjukkan bahwa orang yang mengalami penurunan kadar gula darah yang lebih drastis cenderung merasa lebih lapar dan mengonsumsi lebih banyak kalori secara keseluruhan dibandingkan mereka dengan penurunan yang lebih ringan. Dalam jangka panjang, hal ini bisa berkontribusi pada peningkatan berat badan.

Dilansir dari Everyday Health, Selasa (15/4/2025), memilih camilan yang tepat justru bisa memberikan manfaat positif. “Ngemil dapat membantu menjaga kadar gula darah tetap stabil sehingga Anda tidak merasa lemas, pusing, mudah tersinggung, atau kelaparan,” ujar ahli gizi asal Los Angeles, Mascha Davis, RDN, MPH, penulis buku Eat Your Vitamins. Berikut adalah beberapa pilihan camilan rendah kalori yang bisa Anda coba:

1. Blueberry – 1 Cangkir
Jangan remehkan ukurannya yang mungil – blueberry memiliki manfaat besar untuk kesehatan dan pengendalian berat badan. Riset menunjukkan bahwa buah ini mengandung kadar antioksidan tertinggi dibandingkan buah populer lainnya seperti apel dan pisang. Menurut Departemen Pertanian Amerika Serikat (USDA), satu cangkir blueberry segar memiliki sekitar 14,4 mg vitamin C dan hanya mengandung sekitar 84 kalori. Gregory L. Jantz, PhD, ahli gangguan makan dari Edmonds, Washington, menyarankan untuk membekukannya terlebih dahulu agar menjadi camilan renyah dan manis alami.

2. Telur Rebus – 1 Butir
Rebus beberapa butir telur dan simpan di lemari es untuk camilan praktis dan bergizi. Menurut USDA, satu telur rebus mengandung sekitar 6,3 gram protein dan hanya 78 kalori. Dr. Jantz merekomendasikan camilan berprotein seperti ini di siang atau sore hari karena kandungan proteinnya mampu memberikan rasa kenyang lebih lama dan membantu mengontrol nafsu makan. Telur juga merupakan salah satu sumber alami vitamin D, yang penting untuk kesehatan tulang dan imunitas tubuh. Satu butir telur mengandung sekitar 1 mikrogram vitamin D, atau sekitar 7% dari kebutuhan harian.

3. Jeruk – 1 Buah
Camilan sederhana sering kali yang terbaik. Jeruk merupakan pilihan ideal karena kaya vitamin dan serat, serta hanya mengandung sekitar 72 kalori. Satu buah jeruk menyediakan hampir 3 gram serat dan sekitar 82 mg vitamin C. “Vitamin C penting untuk daya tahan tubuh, kesehatan kulit, serta paru-paru,” jelas Davis. Proses mengupas dan memisahkan jeruk juga memberi waktu bagi tubuh untuk menikmati makanan, yang bisa membantu mencegah makan berlebihan.

4. Stroberi – 1 Cangkir
Satu cangkir stroberi yang diiris mengandung sekitar 3 gram serat dan hampir 98 mg vitamin C, menjadikannya camilan yang sangat bergizi hanya dengan 53 kalori, menurut USDA. “Stroberi adalah camilan menyegarkan dan lezat, terutama saat musimnya,” kata Jantz. Bila sedang tidak musim, stroberi beku juga menjadi alternatif sehat yang tak kalah baik.(patrisia argi)