Hidangan Wajib yang Harus Ada Saat Idul Fitri di Berbagai Negara

Makanan khas lebaran di berbagai negara.(Foto: indonesian travel)

Sukoharjonews.com – Idul Fitri merayakan berakhirnya bulan Ramadan, bulan suci umat Islam, di mana orang-orang berpuasa antara matahari terbit dan terbenam. Nama Idul Fitri secara langsung berarti “Festival Berbuka Puasa”, dan setelah sebulan penuh berpuasa, orang-orang siap untuk makan! Makan makanan besar sering kali menjadi bagian utama dari perayaan ini, dan masyarakat di seluruh dunia memiliki tradisi makanan mereka sendiri untuk menemani Idul Fitri.

Dikutip dari Little Pasport, pada Sabtu (29/3/2025) berikut hidangan yang wajib ada saat idul fitri diberbagai negara:

Timur Tengah
Islam berasal dari Timur Tengah, dan orang-orang di sana merayakan Idul Fitri dengan berbagai macam makanan. Di Arab Saudi, hari itu terkadang disebut “Idul Fitri Manis” karena banyak sekali makanan tradisional di sana yang manis! Makanan Idul Fitri di Timur Tengah meliputi:

● Mugalgal, hidangan daging domba cincang yang digoreng dengan paprika hijau, bawang bombay, dan tomat segar, populer di Arab Saudi.
● Bint al sahn, kue yang terbuat dari lapisan roti manis tipis dan renyah yang diberi taburan biji jintan hitam dan disiram madu, populer di Yaman.
● Kurma, yang dimakan di seluruh Timur Tengah pada hari raya Idul Fitri, namun sangat populer di Irak dan Arab Saudi.

Asia
Lebih banyak orang yang memeluk agama Islam di Asia dibandingkan di tempat lain di dunia. Dan semua orang tersebut, yang tersebar di wilayah geografis yang luas, memiliki banyak makanan untuk merayakannya, termasuk:

● Lokum, makanan manis mirip marshmallow yang dikenal dalam bahasa Inggris sebagai Turkish delight dan secara tradisional disajikan di Turki sendiri pada hari raya Idul Fitri.
● You xiang , adonan bulat goreng yang secara tradisional dimakan pada hari raya Idul Fitri di Tiongkok.
● Rendang , semur daging sapi, ayam, atau domba yang dagingnya dimasak perlahan dalam santan hingga menjadi karamel, populer di Asia Tenggara dan Indonesia.

Afrika
Ratusan juta orang juga memeluk agama Islam di Afrika. Sajian Idul Fitri mereka berkisar dari minuman hangat hingga makanan panggang yang lezat, termasuk:

● Assida (juga disebut l’assida ), bubur hangat yang dibuat dengan tepung semolina dan dimaniskan dengan madu, sering dimakan untuk sarapan pada hari raya Idul Fitri di Maroko.
● Aseeda (tidak sama dengan assida!), makanan penutup berupa adonan yang dimasak menyerupai puding yang terbuat dari tepung terigu dan madu, secara tradisional dimakan pada hari raya Idul Fitri di Libya dan negara-negara Afrika Utara lainnya.
● Cambaabur atau ambabur , roti pipih manis yang digoreng dalam wajan dan disajikan dengan yogurt dan gula di Somalia dan Djibouti.(cita septa)