Sukoharjonews.com – Jika Anda pemakan alpukat biasa, teruslah lakukan dengan sangat baik. Sebuah studi baru yang diterbitkan dalam “Journal of American Heart Association” menegaskan bahwa mengonsumsi alpukat — buah yang kaya vitamin, mineral, serat, dan lemak tak jenuh tunggal yang sehat — memang terkait dengan penurunan risiko penyakit kardiovaskular (CVD) dan penyakit jantung koroner, baik pada pria maupun wanita.
Dilansir dari Healthline, Minggu (22/1/2023), penyakit kardiovaskular tetap menjadi penyebab utama kematian di AS dan dunia baik untuk pria maupun wanita, menurut CDC, dan termasuk kondisi seperti serangan jantung, stroke, dan penyakit jantung koroner, di mana arteri jantung menjadi sempit atau tersumbat dan tidak dapat lagi membawa cukup darah ke jantung.
Sementara, beberapa faktor risiko CVD adalah genetik, faktor gaya hidup tertentu seperti seberapa banyak Anda berolahraga dan apa yang Anda makan memainkan peran penting. Membuat pilihan yang menyehatkan jantung — seperti menukar mentega, keju, dan mayones dengan alpukat setiap beberapa hari — dapat mengurangi risiko penyakit jantung secara besar-besaran.
Untuk penelitian ini, para peneliti di Harvard T.H. Chan School of Public Health meneliti efek konsumsi alpukat pada risiko penyakit kardiovaskular di antara dua studi kohort prospektif, 68.786 wanita dari Nurses ‘Health Study dan 41.701 pria dari Health Professionals Follow-up Study.
Studi menemukan bahwa mereka yang mengonsumsi dua atau lebih porsi alpukat per minggu memiliki risiko CVD 16% lebih rendah dan risiko penyakit jantung koroner 21% lebih rendah dibandingkan dengan peserta yang tidak makan (atau jarang makan) alpukat.
Sebagai referensi, satu porsi setara dengan setengah buah alpukat. Mereka juga menyimpulkan bahwa mengganti makanan tertentu yang mengandung lemak—margarin, mayones, mentega, telur, yogurt, keju, atau daging olahan—dengan setengah porsi alpukat (seperempat alpukat) dapat menurunkan risiko CVD sebesar 16 menjadi 22%. (Namun, mereka tidak menemukan hubungan yang signifikan dengan stroke.)
“Studi kami memberikan bukti lebih lanjut bahwa asupan lemak tak jenuh yang bersumber dari tumbuhan dapat meningkatkan kualitas diet dan merupakan komponen penting dalam pencegahan CVD pada populasi umum,” tulis penulis studi tersebut.
Seolah-olah Anda perlu lebih diyakinkan untuk menimbun sumber-sumber yang ditanam di tanah dan berlemak baik. (Tambahan tambahan untuk kacang-kacangan, biji-bijian, oat, dan minyak zaitun!)
Karena alpukat lembut, mengenyangkan, enak, dan padat nutrisi, inilah berita yang sangat kami sukai. Untuk mendapatkan hasil yang menyehatkan jantung dari sumber lemak makanan super ini, hancurkan beberapa alpukat di atas roti gandum alih-alih mentega beberapa kali seminggu; tambahkan burger Anda dengan alpukat daripada keju; haluskan menjadi smoothie sebagai pengganti yogurt; dan pasti memesan guac ekstra untuk meja. (nano)
Facebook Comments