Sukoharjonews.com – Siapa yang tidak kenal selai buah? Olesan manis dan penuh rasa ini adalah teman setia roti tawar, isian kue kering, dan pelengkap berbagai hidangan lainnya.
Sumber vitamin dan mineral, selai buah mengandung vitamin dan mineral yang berasal dari buah-buahan yang digunakan. Sumber serat, selai buah terutama yang terbuat dari buah-buahan dengan kulitnya, dapat membantu melancarkan pencernaan. Sumber energi selai buah mengandung gula yang dapat memberikan energi.
Dikutip dari Young On Top, pada Rabu (8/5/2024), inilah fakta menarik tentajg selai:
1. Beragam Jenis Buah
Selai tidak hanya terbatas pada buah-buahan umum seperti stroberi dan apel. Buah-buahan eksotis seperti mangga, kiwi, bahkan tomat pun bisa dijadikan selai yang lezat.
2. Proses Pembuatan yang Mempesona
Pembuatan selai memerlukan lebih dari sekadar menumbuk buah-buahan. Prosesnya melibatkan pencampuran, pemanasan, dan pengurangan air untuk mencapai tekstur kental dan rasa yang nikmat.
3. Konsentrasi Nutrisi
Meskipun selai sering dikonsumsi dalam jumlah kecil, ia tetap menyimpan nutrisi buah asli, seperti serat, vitamin, dan antioksidan, tergantung pada jenis buah yang digunakan.
4. Jenis Selai yang Berbeda
Ada dua jenis selai yang umum: selai dengan potongan buah dan selai yang halus. Selai dengan potongan buah biasanya lebih kasar, sementara selai yang halus memiliki tekstur yang lebih homogen.
5. Pemanis Alami
Meskipun banyak selai komersial mengandung tambahan gula, buah itu sendiri memiliki kandungan gula alami yang cukup tinggi, yang memberikan rasa manis pada selai tanpa perlu menambahkan gula tambahan.
6. Kemunculan Selai dalam Budaya Populer
Selai telah menjadi bagian dari budaya populer dalam bentuk lagu-lagu (siapa yang tidak ingat lagu “Peanut Butter Jelly Time”?) dan bahkan dalam meme internet.
Jadi, begitulah fakta menari tentang selai. Selai ternyata lebih dari sekadar semacam sajian di meja makan. Ia punya sejarah, proses pembuatan yang menarik, dan banyak lagi fakta menarik lainnya yang membuatnya patut diapresiasi.(cita septa)
Facebook Comments