Sukoharjonews.com – Kapulaga merupakan rempah-rempah yang telah digunakan orang selama berabad-abad baik dalam masakan maupun sebagai obat. Awalnya merupakan bahan umum dalam makanan Timur Tengah dan Arab, kapulaga juga mendapatkan popularitas di barat.
Kapulaga tidak hanya berfungsi sebagai rempah yang dapat membuat masakan menjadi lebih lezat saja, kapulaga juga berfungsi sebagai rempah-rempahan yang akan membuat badan tetap sehat dan dipercayai mampu menyembuhkan atau meringankan beberapa jenis penyakit dengan gejalanya. Dikutip dari Jpnn, pada Kamis (2/5/2024), inilah manfaat dari kapulaga:
1. Tingkatkan kesehatan mulut
Sebuah studi menemukan bahwa biji kapulaga bisa membantu meningkatkan kesehatan mulut karena sifat antiperadangan dan antioksidannya.
Ekstrak kapulaga bisa mengganggu bakteri yang menyebabkan penyakit gusi, bau mulut, dan gigi berlubang.
2. Turunkan Tekanan Darah
Kapulaga dianggap bisa membantu menurunkan tekanan darah. Hal ini ditunjukkan oleh sebuah studi di mana 20 orang dewasa penderita hipertensidiberi 3 gram bubuk kapulaga per hari.
Setelah 12 minggu, tekanan darah para penderita menurun secara signifikan dalam angka normal. Temuan ini dipengaruhi oleh tingginya tingkat antioksidan dalam kapulaga.
3. Tingkatkan kesehatan jantung
Beberapa penelitian pada hewan menunjukkan bahwa manfaat kapulaga bisa meningkatkan kesehatan jantung. Ini dipengaruhi oleh aktivitas antioksidannya yang bisa membantu meningkatkan fungsi jantung.
Dalam penelitian tersebut, tikus yang mendapat kapulaga memiliki kadar kolesterol dan trigliseridayang lebih rendah.
Meski demikian, masih dibutuhkan penelitian lebih lanjut terhadap manusia.
4. Atasi Masalah Pencernaan
Selama ribuan tahun, kapulaga telah digunakan untuk membantu mengatasi masalah pencernaan. Kapulaga juga sering dicampur dengan rempah-rempah herbal lain untuk menghilangkan ketidaknyamanan pada perut, mual, dan muntah. Dalam sebuah penelitian terhadap tikus, kapulaga juga telah terbukti mengurangi jumlah dan ukuran tukak lambung.
Kapulaga juga mengandung fitokimia alami yang bisa membantu melawan penyakit kanker. Sifat antikanker yang dimiliki rempah-rempah ini dipercaya mampu mengurangi risiko seseorang terkena kanker.
Sebuah studi pada hewan menemukan bahwa suplemen kapulaga yang dikonsumsi selama 15 hari bisa mengurangi ukuran tumor di kulit.(cita septa)
Tinggalkan Komentar