Sukoharjonews.com – Serabut jagung adalah lapisan benang mengkilap yang ditemukan di antara kulit jagung dan ujung jangung. Sebatang jagung mungkin memiliki 300 hingga 600 sutra jagung. Mereka adalah bagian penting dari sistem reproduksi sayuran dan penting untuk penyerbukan tanaman.
Serat jagung ini yang menyuburkan dan membantu biji tumbuh. Sehingga biji jagung terasa manis. Studi menunjukkan bahwa sutra jagung mengandung karbohidrat, serat, protein, serta mineral seperti kalsium, besi, natrium, dan kalium. Oleh karena itu, simak manfaat tersembunyi dari serabut jagung, yang dilansir dari beberapa sumber melalui Cleveland Clinic pada Selasa (18/4/2023) berikut:
1. Menjaga sistem kemih Anda tetap sehat
Ekstrak sutra jagung dapat bertindak sebagai diuretik yang kuat, membuat Anda lebih sering buang air kecil. “Peningkatan aliran urin dapat mencegah penumpukan bakteri yang menyebabkan infeksi saluran kemih (ISK) dan infeksi kandung kemih,” kata Campbell. Dan jika Anda terkena ISK atau infeksi kandung kemih, ekstrak sutra jagung menenangkan peradangan untuk meredakan nyeri.
Peningkatan buang air kecil juga dapat membantu memperkuat kandung kemih Anda. Penyedia layanan kesehatan terkadang merekomendasikan ekstrak sutra jagung atau teh untuk anak-anak yang mengalami mengompol dan orang dewasa dengan inkontinensia urin . Sutra jagung juga dapat mencegah batu ginjal dan melindungi dari kerusakan ginjal yang disebabkan oleh pengobatan atau perawatan kanker tertentu. Sifat diuretik sutra jagung juga dapat menurunkan tekanan darah. Tetapi Campbell memperingatkan bahwa orang yang sudah mengonsumsi diuretik atau obat tekanan darah mungkin berisiko kehilangan terlalu banyak potasium.
2. Menurunkan gula darah
Ekstrak sutra jagung adalah bagian dari pengobatan asli Amerika dan Cina tradisional untuk manajemen diabetes. Ekstrak tersebut dapat menurunkan kadar gula darah dan membantu mencegah komplikasi seperti neuropati terkait diabetes (kerusakan saraf), menurut sebuah penelitian . Studi lain menunjukkan bahwa ekstrak sutera jagung dapat memperlambat penyerapan makanan bertepung oleh tubuh Anda, mencegah lonjakan gula darah.
3. Melawan peradangan
Pigmen tumbuhan atau flavonoid yang memberi sutra jagung warna hijau muda, kuning, coklat atau merah juga merupakan antioksidan . Nyatanya, sutera jagung memiliki nilai antioksidan sebanyak vitamin C. “Antioksidan melindungi dari peradangan dan efek penuaan, serta penyakit seperti kanker dan diabetes,” catat Campbell.
Sementara itu, Anda dapat mengonsumsi serabut jagung menjadi minuman dengan cara berikut:
1. Isi panci dengan 2 gelas air dan 2 sendok makan sutera jagung segar atau kering.
2. Tutup panci dan masak dengan api sedang hingga mendidih.
3. Kurangi panas menjadi rendah dan didihkan, tutup, selama 10 menit.
4. Matikan api dan biarkan teh mendidih (masih tertutup) selama 30 menit.
5. Gunakan saringan untuk menyaring untaian.
6. Nikmati teh Anda panas atau dingin.
Selamat mencoba! (cita septa)
Tinggalkan Komentar