Sukoharjonews.com – Belum pernah mendengar tentang suweg? Rasanya asam, manis, lezat, dan sehat. Kita sedang berbicara tentang suweg! Sayuran yang kurang dikenal ini memiliki banyak manfaat kesehatan. Juga dikenal sebagai ubi kaki gajah, suweg adalah salah satu sayuran yang harus menjadi bagian dari diet musim dingin Anda dan berikut beberapa manfaatnya.
Dikutip dari Healthshots, Selasa (27/1/2026), suweg adalah tanaman umbi tropis dan banyak dibudidayakan di India dan banyak negara Asia lainnya. Ubi suweg memiliki kulit luar berwarna abu-abu dan bagian dalamnya berwarna kuning muda. Bentuknya menyerupai kaki gajah, sehingga disebut ubi kaki gajah.
Ubi suweg dapat diolah dengan berbagai cara – kari suweg, keripik suweg, chutney suweg, dan lain-lain. Semua cara ini bagus untuk memasukkannya ke dalam diet Anda dan mendapatkan manfaatnya.
Berikut 5 manfaat kesehatan dari suweg:
1. Meningkatkan kesehatan otak
Mengonsumsi suweg terbukti meningkatkan kesehatan otak. “Ubi ini mengandung senyawa luar biasa yang dikenal sebagai diosgenin. Senyawa ini membantu pertumbuhan neuron dan meningkatkan kinerja otak,” kata ahli gizi Avni Kaul. Mengonsumsi jimikand akan menjaga otak dan daya ingat Anda tetap tajam.
2. Mengurangi peradangan
Kaul mengatakan suweg mengandung antioksidan yang bermanfaat dalam mengurangi peradangan. Peradangan kronis dikaitkan dengan risiko lebih tinggi terhadap berbagai kondisi medis seperti diabetes, masalah jantung, dan obesitas. Mengonsumsi makanan anti-inflamasi seperti jimikand bermanfaat dalam mengelola peradangan kronis.
3. Sifat anti-kanker
Suweg menawarkan beberapa antioksidan yang memiliki sifat anti-kanker yang kuat. Kaul menarik perhatian pada sebuah studi pada hewan, di mana ditemukan bahwa diet yang mengandung ubi jalar secara signifikan mengurangi pertumbuhan kanker usus besar. Dampak tersebut terkait dengan antioksidan yang ditemukan dalam ubi jalar. Ini menunjukkan bahwa umbi-umbian ini mungkin memiliki tindakan perlindungan terhadap kanker.
4. Agen penurun kolesterol
Suweg dikenal dapat mengurangi kadar kolesterol jahat dalam tubuh. Kaul menjelaskan bahwa jimikand memiliki asam lemak omega-3 dan membantu meningkatkan kadar kolesterol baik. Selain itu, ia mengurangi kadar LDL dan VLDL. Makanan ini mengandung 0,2-0,4 persen lemak serta kadar serat yang tinggi yaitu 1,7-5 persen. Hal ini menjadikan suweg sebagai makanan yang sempurna untuk membantu menurunkan berat badan.
5. Mengontrol masalah pencernaan
Suweg dikenal bermanfaat dalam pengobatan gangguan buang air besar, terutama pada kasus sembelit. Suweg juga membantu mengobati diare dan disentri serta menjaga kesehatan saluran pencernaan dengan menambahkan probiotik. (nano)
Facebook Comments