Sukoharjonews.com – Anda dapat membuat nasi dua atau tiga kali lipat jika Anda punya waktu. Dengan sedikit perencanaan makan dan kepatuhan terhadap tindakan pencegahan keamanan pangan, Anda akan mendapatkan nasi yang dimasak dengan sempurna dan empuk untuk disiapkan untuk resep yang memerlukan sisa nasi.
Dilansir dari Real Simple, Selasa (13/8/2024), melalui langkah-langkah untuk memanaskan kembali nasi dengan tiga cara menggunakan microwave, mengukus, dan menggoreng agar nasi tidak menjadi kering atau keras. Kami juga memberikan beberapa tips menyimpan beras dengan benar, di lemari es dan freezer, untuk digunakan nanti.
Berapa Lama Anda Bisa Menyimpan Sisa Nasi?
Mari kita hilangkan prasangka mitos umum mengenai keamanan pangan yang menyatakan bahwa nasi tidak aman untuk disimpan dan dipanaskan kembali. Ini tidak benar. Meskipun kesalahan penanganan sisa makanan seperti nasi dapat menyebabkan kontaminasi bakteri, makanan ini aman dikonsumsi selama Anda mengikuti langkah-langkah yang tepat dan tindakan pencegahan keselamatan.
Jika Anda ingin menyimpan nasi yang dimasak dengan sempurna untuk nanti, USDA menyarankan untuk mendinginkan sisa makanan dengan cepat, memastikan nasi tersebut berada di zona bahaya (kisaran suhu antara 40 dan 140°F) tidak lebih dari 2 jam. Untuk pendinginan yang lebih cepat, bagi sisa makanan ke dalam wadah dangkal yang ditutup rapat atau masukkan makanan panas langsung ke dalam lemari es atau freezer.
Buang sisa nasi yang sudah didiamkan lebih dari 2 jam. (Hanya saja risikonya tidak sebanding dengan keracunan makanan.) USDA mengatakan aman menyimpan sisa nasi di lemari es selama 3 hingga 4 hari atau di dalam freezer selama 3 hingga 4 bulan.
Cara Memanaskan Kembali Nasi di Microwave
Baik Anda memasak nasi beku atau nasi dalam lemari es dengan microwave, ikuti petunjuk berikut untuk memanaskan kembali nasi tanpa mengeringkannya.
- Nasi yang Didinginkan
- Tempatkan nasi dalam mangkuk tahan microwave dengan penutup longgar.
- Untuk setiap cangkir nasi, tambahkan 1 hingga 2 sendok makan air dan tutup rapat.
- Masak dalam microwave selama 3 hingga 4 menit atau sampai benar-benar panas.
- Periksa suhu internal setidaknya 165°F, dan sajikan segera.(patrisia argi)
Facebook Comments