Sukoharjonews.com – Kita sudah sering mendengar tentang minum jus pare dan menyantap berbagai resep, tetapi tahukah Anda bahwa Anda juga bisa melakukan ini untuk mendapatkan manfaatnya jika Anda menderita diabetes?
Pare! Ini salah satu sayuran yang mudah membuat saya mengernyitkan hidung karena rasa pahitnya memang penyebabnya. Tapi, saya akui, saya sudah mulai merasakan ikatan pahit-manis dengan pare sejak pare mulai menunjukkan dampak positif pada kadar gula darah ibu saya yang diabetes.
Dikutip dari Healthshots, Sabtu (25/10/2025), ya, kita sudah sering mendengar tentang keajaiban kesehatan dari pare – baik dengan mengonsumsinya dalam bentuk jus atau digoreng (tidak begitu sehat!). Tapi ini – melihat ibu saya mencelupkan kakinya ke dalam jus hijau tua – dan mendapatkan manfaatnya, adalah hal baru bagi saya.
Dia memberi tahu saya bahwa saran unik ini datang dari asisten rumah tangga kami. Hal itu menggelitik rasa ingin tahu saya. Ketika ditanya di mana dia menemukan ini, dia bercerita pernah membaca tentang ‘nuskha’ ini di sebuah buku tentang pengobatan alami yang biasa dirujuk oleh ayah saya.
Meskipun ibu saya tidak keberatan dengan pare dalam dietnya, saya pikir ‘pedikur karela’ ini (bercanda!) adalah pilihan tepat bagi orang-orang seperti saya yang tidak suka pare. Tapi ada sedikit kendala – Anda harus merendam kaki Anda di dalam air selama sekitar 30 menit, sampai rasa karela mencapai mulut Anda. Ya, itu terjadi, ibu saya memberi tahu saya dari pengalamannya.
Bagaimana cara menyiapkan jus pare?
– Ambil 3-4 buah pare
– Haluskan hingga menjadi pasta
– Tambahkan segelas air bersuhu ruangan ke dalamnya
– Masukkan ke dalam ember. Jumlahnya harus cukup untuk menutupi kaki Anda hingga mata kaki saja.
Proses penggunaan jus pare
– Celupkan kaki Anda ke dalam ember berisi jus karela
– Diamkan di dalam ember selama kurang lebih 30 menit
– Setelah rasa karela tercium di mulut, angkat kaki Anda
– Cuci dengan air bersih
– Keringkan dengan handuk hingga benar-benar kering
Efek merendam kaki dalam jus pare
Pencarian singkat di internet membawa saya ke forum diskusi di mana orang-orang meragukan efektivitas metode “aneh” ini sebagai “siasat”. Beberapa orang khawatir apakah merendam kaki merupakan solusi yang tepat untuk kaki penderita diabetes.
Ibu saya mengatakan bahwa merendam kakinya dalam jus pare selama 10 hari menyebabkan penurunan kadar gula darah yang signifikan. Kadar gula darahnya turun dari 160 menjadi 130. Ia memastikan kakinya dibersihkan dan dikeringkan dengan benar setelahnya.
Kata para ahli tentang jus pare
Jus pare bermanfaat untuk mengelola diabetes jika dikonsumsi secara oral, ujar Dr. Avinash Kumbhar, Konsultan Kedokteran Umum, Rumah Sakit Aster Aadhar, kepada HealthShots.
Bagaimana dengan mencelupkan kaki ke dalamnya?
“Secara ilmiah, manfaat serupa belum terbukti setelah mencelupkan kaki ke dalam jus pare. Olahraga teratur, pola makan yang baik, tidur yang cukup, kontrol gula darah dengan bantuan obat-obatan, dan perubahan gaya hidup yang nyata telah terbukti dapat membantu mengelola diabetes, seperti yang kita amati pada jutaan pasien di seluruh dunia,” jelas Kumbhar.
Fakta tentang pare dan manfaatnya bagi penderita diabetes
Ahli gizi Aakriti Arora memberi kami penjelasan tentang bagaimana nutrisi dan manfaat pare dapat benar-benar mempermanis hidup kita.
“Pare kita yang sederhana ini kaya akan antioksidan seperti katekin, asam galat, epikatekin, dan asam klorogenat. Pare juga kaya akan vitamin A dan vitamin C serta mineral seperti kalium, folat, seng, dan zat besi; sekaligus kaya akan lemak dan protein sehat,” ujar Arora kepada HealthShots.
– Menurunkan kadar gula darah: Siapa pun yang didiagnosis menderita diabetes melitus disarankan untuk mengonsumsi pare, bahkan oleh dokter. Pare atau labu pahit dapat meningkatkan penggunaan gula dalam jaringan tubuh dan meningkatkan sekresi insulin, sehingga mengatur kadar gula darah secara alami.
Pare mengandung tiga zat aktif – polipeptida, vicine, dan charanti – yang memiliki efek anti-diabetes. Zat-zat ini telah terbukti memiliki sifat seperti insulin dan efek penurun gula darah.
Lektin, yang terdapat dalam pare, membantu mengurangi konsentrasi glukosa darah dalam tubuh, bekerja pada jaringan perifer. Menurut para ahli, lektin bertanggung jawab untuk memicu efek hipoglikemik, yang pada dasarnya berarti menurunkan kadar gula darah dalam tubuh.
– Penyembuhan cepat: Penderita diabetes seringkali sulit untuk sembuh dengan cepat. Di sinilah Karela hadir karena memiliki khasiat penyembuhan yang luar biasa. Karela mengontrol aliran darah dan pembekuan darah yang membantu mempercepat penyembuhan luka dan mengurangi infeksi.
– Meningkatkan stamina: Stamina dan tingkat energi tubuh biasanya menurun pada penderita diabetes pikun. Pare menunjukkan peningkatan yang luar biasa dalam hal ini jika dikonsumsi setiap hari. Bahkan membantu meningkatkan kualitas tidur dan mengurangi masalah tidur seperti insomnia.
Perhatian saat mengonsumsi pare
– Hindari mengonsumsi biji merah pare karena dapat menyebabkan gangguan pencernaan.
– Konsumsi berlebihan apa pun berbahaya bagi kesehatan. Oleh karena itu, penderita diabetes dan sedang menjalani pengobatan untuk penyakit tersebut sebaiknya mengonsumsi sayuran ini secukupnya karena dapat menimbulkan efek samping serius jika dikonsumsi dalam jumlah besar, yaitu dapat menurunkan kadar gula darah secara drastis.
– Wanita hamil sebaiknya menghindari mengonsumsi pare karena dapat menyebabkan favisme, gangguan pencernaan, dan dalam kasus yang parah, keracunan makanan. (nano)
Facebook Comments