Sukoharjonews.com – Musim panas telah tiba dan membawa serta beberapa buah terbaik, dan melon adalah salah satunya. Bahkan biji melon pun bagus untuk kesehatan Anda! Berikut adalah manfaat kesehatan biji melon yang perlu Anda ketahui.
Dari mangga hingga melon, musim panas adalah musim di mana Anda dapat menikmati beberapa buah terbaik yang ditawarkan alam. Buah-buahan ini tidak hanya memuaskan rasa lapar Anda, tetapi juga membantu Anda mengatasi panas. Salah satu buah terbaik yang ditawarkan musim panas adalah melon. Meskipun kita sudah familiar dengan betapa lezat dan kaya nutrisinya buah ini, tahukah Anda bahwa biji melon juga bagus untuk kesehatan Anda?
Dikutip dari Healthshots, Rabu (14/1/2026), jika Anda cenderung membuang biji melon, tunggu dulu! Biji-biji ini kaya akan nutrisi terbaik dan menawarkan banyak manfaat kesehatan. Health Shots menghubungi ahli gizi Neha Ranglani untuk berbagi manfaat biji melon dan cara menggunakannya. Mari kita telusuri kebaikan mengonsumsi biji melon.
Manfaat kesehatan biji melon
Berikut adalah manfaat kesehatan biji melon yang perlu Anda ketahui:
1. Kaya protein
Protein adalah makronutrien penting yang dikenal sebagai bahan pembangun otot dalam tubuh Anda. Pakar mengatakan biji melon adalah “sumber protein nabati yang sangat baik, penting untuk membangun dan memperbaiki jaringan dalam tubuh.”
2. Tinggi serat
Studi telah menemukan bahwa memasukkan serat makanan dalam diet Anda penting untuk meningkatkan berat dan ukuran tinja serta melembutkannya. Dengan kata lain, ini membantu menjaga kesehatan pencernaan Anda. Melon musk merupakan sumber serat makanan yang kaya, yang dapat membantu meningkatkan pencernaan, mengatur kadar gula darah, dan meningkatkan rasa kenyang, kata ahli gizi.
3. Menurunkan kolesterol
Kolesterol darah adalah zat seperti lilin dan lemak yang diproduksi oleh hati Anda. Meskipun tubuh Anda membutuhkan kolesterol untuk melakukan fungsi-fungsi penting, terlalu banyak kolesterol dapat menyebabkan masalah kesehatan. Menurut Pusat Pengendalian dan Pencegahan Penyakit (CDC), terlalu banyak kolesterol dapat meningkatkan risiko penyakit jantung dan stroke. Namun, Anda dapat mengonsumsi makanan tertentu yang dapat membantu menurunkan kadar kolesterol dalam tubuh. Biji melon musk adalah salah satu makanan yang membantu menurunkan kadar kolesterol dan mengurangi risiko penyakit jantung.
4. Mengurangi peradangan
Peradangan bisa baik dan buruk. Di satu sisi, peradangan adalah respons alami tubuh Anda untuk melindungi diri. Di sisi lain, peradangan kronis dapat meningkatkan risiko terkena diabetes, penyakit jantung, dan obesitas, menurut sebuah studi yang diterbitkan dalam jurnal ilmiah Nature Medicine. Termasuk biji melon yang mengandung antioksidan yang dapat membantu mengurangi peradangan dalam tubuh, yang berkontribusi pada beberapa penyakit kronis, kata Ranglani.
5. Meningkatkan kekebalan tubuh
Kekebalan tubuh yang kuat memastikan tubuh Anda terlindungi dari infeksi dan penyakit. Ini membantu melawan virus flu dan pilek. Karena biji melon merupakan sumber vitamin C yang baik, biji melon baik untuk menjaga sistem kekebalan tubuh yang sehat, kata Ranglani.
6. Mendukung kesehatan tulang
Sebuah studi yang diterbitkan dalam Journal of Pharmacognosy and Phytochemistry menemukan bahwa biji melon merupakan sumber kalsium, fosfor, dan magnesium yang baik, yang semuanya membantu menjaga tulang yang kuat dan sehat.
7. Meningkatkan kesehatan kulit
Jika Anda mencari cara alami untuk mendapatkan kulit yang cantik, biji melon harus menjadi bagian dari diet Anda. Kaya akan antioksidan seperti vitamin E, biji melon dapat membantu melindungi kulit dari kerusakan yang disebabkan oleh radikal bebas. Dengan demikian, biji melon dapat meningkatkan kesehatan dan kecantikan kulit.
Bagaimana cara menggunakan biji melon?
Jika Anda tidak tahu cara memasukkan biji melon ke dalam diet Anda, jangan khawatir! Berikut beberapa cara terbaik untuk menggunakan biji melon seperti yang direkomendasikan oleh Ranglani.
Dipanggang
Memanggang biji melon dapat meningkatkan rasanya dan membuatnya lebih mudah dicerna. Cukup sebarkan biji dalam satu lapisan di atas loyang dan panggang dalam oven pada suhu 350°F selama 10-15 menit, atau hingga berwarna cokelat keemasan.
Digiling
Anda dapat menggiling biji melon menjadi bubuk halus dan menambahkannya ke dalam smoothie, oatmeal, atau yoghurt untuk meningkatkan protein dan serat.
Tambahkan ke dalam campuran camilan
Campur biji melon panggang dengan kacang-kacangan, biji-bijian, dan buah kering lainnya untuk camilan sehat dan mengenyangkan.
Taburkan pada salad
Tambahkan biji melon panggang atau mentah ke dalam salad Anda untuk tekstur renyah dan peningkatan nutrisi.
Gunakan sebagai taburan
Taburkan biji melon panggang di atas sup, semur, atau sayuran panggang untuk memberikan rasa renyah yang lezat dan bergizi.
Campur menjadi olesan
Giling biji melon panggang hingga menjadi bubuk halus dan campurkan dengan selai kacang atau hummus untuk olesan yang bergizi dan lezat.
Meskipun biji melon dapat menjadi tambahan nutrisi yang baik untuk diet Anda, sebaiknya Anda berkonsultasi dengan dokter terlebih dahulu untuk menghindari komplikasi. (nano)
Facebook Comments