Sukoharjonews.com – Ahli gizi menyarankan mengonsumsi makanan berdasarkan kode warna karena suatu alasan. Manfaat luar biasa ini akan meyakinkan Anda untuk mencoba diet berwarna-warni.
Warna adalah isyarat visual alam bagi manusia tentang makanan yang kaya nutrisi dan agen detoksifikasi. Hanya dengan memilih buah dan sayuran berwarna-warni dalam makanan Anda, Anda dapat meningkatkan asupan nutrisi penting. Dalam Ayurveda, praktik ini mengajarkan penyeimbangan 7 chakra dalam tubuh kita melalui makan makanan yang tepat, dan mengonsumsi makanan berdasarkan kode warna adalah bagian penting dari itu.
Dikutip dari Healthshots, Minggu (1/3/2026), Radhika Iyer, seorang ahli Ayurveda dan Yogini, mencantumkan manfaat luar biasa dari mengonsumsi makanan berwarna-warni.
Iyer mengatakan, “Tanaman berwarna-warni memiliki prana, kekuatan hidup kita dan energi yang dibutuhkan untuk tetap sehat. Nah, ada alasan mengapa buah dan sayuran memiliki warna yang berbeda dan cerah. Mereka mengandung fitonutrien, yang memberi mereka warna, rasa, dan aroma. Fitonutrien ini juga memperkuat sistem kekebalan tanaman, melindungi dari lingkungan dan potensi penyakit. Bagi manusia, fitonutrien melindungi kita dari penyakit kronis seperti kanker, penyakit jantung, kehilangan penglihatan, dan sebagainya.”
Berikut adalah berbagai manfaat dari setiap warna dalam diet yang berwarna-warni:
1. Merah
Tanaman merah sangat baik untuk kesehatan jantung dan paru-paru Anda. Melindungi Anda dari radikal bebas yang merusak gen, tanaman merah juga melindungi area prostat. Mereka kaya akan fitokimia seperti likopen dan antosianin. Tanaman merah juga membantu sistem peredaran darah.
2. Hijau
Iyer berbagi, “Tanaman hijau kaya akan zat besi dan vitamin. Makanan ini kaya akan zat kimia penghambat kanker. Makanan ini ideal untuk mengatur kesehatan jantung dan menyeimbangkan hormon tubuh. Mereka juga memiliki kelompok antioksidan penting seperti katekin.
Ayurveda mengaitkan warna hijau dengan chakra jantung dan mengonsumsi makanan berwarna-warni dengan buah dan sayuran hijau memungkinkan kita untuk mengubah energi fisik kita menjadi bentuk yang sangat sadar.
3. Biru dan Ungu
Tanaman berwarna ini paling kaya akan nutrisi, dan sayangnya orang kurang mengonsumsinya! Warna cerahnya berasal dari antosianin dan dikaitkan dengan kesehatan mata dan peningkatan kekebalan tubuh. Warna-warna ini juga terkait dengan chakra tenggorokan dan chakra mata ketiga.
4. Oranye dan Kuning
Makanan berwarna-warni dengan warna oranye dan kuning sangat baik untuk anti-inflamasi. Tanaman berwarna ini mengandung kurkuminoid dan beta-karoten. Tanaman seperti kunyit mendapatkan sifat anti-inflamasinya dari kurkuminoid ini. Beta-karoten sangat penting untuk kesehatan rambut, kulit, dan otot. “Menurut ilmu Ayurveda, mengonsumsi buah dan sayuran berwarna ini menyehatkan kreativitas, identitas, dan sensualitas,” tambah Iyer.
5. Putih dan Cokelat
Tanaman berwarna ini mengandung allicin, yang memiliki sifat anti-tumor. Makanan ini dapat menurunkan kadar kolesterol dan tekanan darah tinggi. Tanaman ini juga memiliki efek penguat kekebalan tubuh yang hebat.
Anggap ini sebagai tanda untuk mulai memasukkan warna dalam diet Anda pada waktu yang berbeda dalam sehari. Beri kode warna pada makanan yang berbeda untuk sarapan, makan siang, makan malam, dan itu akan membuat Anda mengonsumsi setiap warna dengan mudah. Jangan mengupas kulit apel dan wortel, karena kulitnya juga mengandung nutrisi penting. (nano)
Tinggalkan Komentar