Sukoharjonews.com – Gula batu atau yang juga sering dikenal dengan nama gula kristal dan gula batu kuning ini banyak digunakan sebagai pelengkap rasa manis pada campuran teh, kopi, makanan penutup maupun berbagai jenis makanan gurih lainnya. Mengingat bahan baku pembuatannya terbuat dari campuran gula dan air, maka cita rasa manis yang dihasilkan tidak sama dengan gula pasir maupun jenis gula lainnya.
Dilansir dari Real Food, Sabtu (30/11/2024),Gula batu terbuat dari larutan gula yang dicairkan dengan proses kristalisasi, tak heran jika jenis gula ini sering digunakan sebagai bahan tambahan dalam obat – obatan atau ke dalam minuman. Meski begitu, tahukah Realfoodfam apa saja kandungan nutrisi yang terdapat pada gula batu?
Umumnya, kandungan nutrisi pada gula batu dikatakan hampir sama dengan gula pasir lantaran berasal dari jenis gula yang sama yakni sukrosa. Pada gula batu sendiri juga memiliki kandungan vitamin, mineral dan asam amino yang diklaim mampu mengobati segala jenis gangguan / penyakit tertentu. Di antaranya yakni mengobati asma, anemia, batuk, pilek, menurunkan tekanan darah dan lain – lain.
Dalam penggunaan sehari – hari, gula batu yang berguna sebagai bahan pemanis alami ini memiliki berbagai keunggulan tersendiri diantaranya sebagai berikut :
Mampu memberi cadangan energi lebih cepat
Salah satu keunggulan mengonsumsi gula batu dibanding gula jenis lain adalah mampu mencadangkan sumber energi lebih cepat. Hal ini karena jenis gula ini menjadi sumber karbohidrat sederhana yang dapat diurai tubuh dalam waktu singkat. Sehingga, orang yang mengonsumsi gula batu sebagai pelengkap minuman atau makanan akan lebih cepat mendapatkan energi untuk bisa melakukan aktivitas sehari – hari.
Memberikan cita rasa manis yang tidak terlalu tajam
Jika dibandingkan dengan gula pasir maupun jenis gula lainnya, gula batu ini umumnya memiliki cita rasa manis yang tidak terlalu tajam. Karena bahan baku pembuatan dari gula batu ini menggunakan campuran air dan gula pasir dengan proses kristalisasi. Melalui proses tersebut, maka molekul gula akan larut dalam air sehingga hasil akhir proses pembuatan gula ini tidak menghasilkan cita rasa manis yang pekat.
Dengan bentuknya yang kecil ini, gula batu ini cocok dijadikan sebagai pengganti permen yang cukup menyehatkan bagi tubuh. Terlepas dari hal itu, penggunaan gula batu ini banyak dilakukan karena memiliki khasiat penting bagi kesehatan tubuh diantaranya adalah:
Mampu mengatasi radang tenggorokan
Di musim dingin atau pancaroba, tubuh kita menjadi lebih rentan mengalami berbagai masalah kesehatan, termasuk halnya radang tenggorokan. Agar radang tenggorokan ini tidak semakin parah, maka Realfoodfam bisa mengatasinya dengan cara mencampurkan gula batu dengan lada hitam dan beberapa bahan alami untuk mengatasi radang tenggorokan tersebut.
Dapat meningkatkan kadar hemoglobin dalam tubuh
Umumnya, orang yang mengalami masalah hemoglobin yang rendah akan rentan terhadap berbagai masalah kesehatan seperti pusing, anemia, kulit terlihat pucat, lelah dan sebagainya. Untuk meningkatkan kadar sel darah merah dalam tubuh ini, bisa menambahkan sedikit gula batu dalam minumannya yang juga bisa membantu dalam meregenerasi sirkulasi darah dalam tubuh.
Membantu sistem pencernaan
Tidak hanya berguna untuk menyegarkan mulut saja, manfaat gula batu yang dikonsumsi bersama biji adas juga terbukti efektif dalam mengatasi permasalahan pada sistem pencernaan dalam tubuh. Dalam penggunaannya, Realfoodfam bisa mengonsumsi gula batu setelah makan. Dengan begitu, maka masalah pencernaan akan dapat diminimalisir dengan baik.
Mampu membantu perkembangan otak
Khasiat gula batu selanjutnya yakni mampu membantu perkembangan otak. Sebab, orang yang mengonsumsi gula batu ini diklaim dapat meningkatkan daya ingat dan mampu mengatasi permasalahan psikologis yang lelah karena aktivitas sehari – hari yang menguras pikiran. Dalam hal ini, Realfoodfam bisa mengonsumsi gula batu dengan campuran susu hangat.(patrisia argi)
Tinggalkan Komentar