Sukoharjonews.com– Dengan kandungan vitamin A yang sangat kaya, wortel dianggap sebagai makanan “emas” yang sangat baik untuk kesehatan. Terutama efek meningkatkan penglihatan wortel sangat diapresiasi oleh para ahli kesehatan.
Dilansir dari vinmec,Selasa(26/3/2024), namun menurut banyak penelitian, sebaiknya Anda tidak mengonsumsi wortel terlalu banyak sehari jika tidak ingin terkena penyakit kuning atau gangguan pencernaan.
1. Bisakah makan wortel mencerahkan mata Anda?
Apa pendapat pakar kesehatan mengenai apakah makan wortel baik untuk mata? Untuk menjawab pertanyaan tersebut, kita perlu memahami nilai gizi dari umbi ini. Wortel mengandung gula, vitamin A dan garam mineral, terutama vitamin A yang banyak terdapat pada tanaman umbi-umbian ini. Vitamin A memiliki efek yang luar biasa untuk membantu meningkatkan penglihatan, meningkatkan kesehatan mata, melawan penglihatan kabur, kelelahan mata atau pusing.
Dengan demikian, dapat dikatakan bahwa wortel sangat baik untuk mata jika digunakan dengan baik dan rutin setiap hari. Selain berefek pada mata, wortel juga kaya akan kandungan zat besi sehingga membantu mencegah anemia. Oleh karena itu, wortel juga sangat baik untuk penderita anemia.
2. Apa manfaat makan wortel mentah?
Banyak orang bertanya-tanya apakah wortel harus dimakan mentah atau tidak atau harus dimasak? Jawabannya adalah Anda benar-benar boleh makan wortel mentah. Lalu apa saja manfaat makan wortel mentah? Mengapa makan wortel mentah dibandingkan wortel matang? Selain baik untuk mata, mengonsumsi wortel mentah juga membantu membuat kulit menjadi merah muda dan halus. Bentuk tubuh juga akan meningkat pesat jika Anda menerapkan pola makan ilmiah yang dipadukan dengan wortel.
Mengonsumsi wortel mentah dikatakan lebih baik dibandingkan mengonsumsi wortel matang karena dengan mengonsumsi wortel mentah, semua nutrisi yang ada di dalam umbi ini akan tetap utuh, tidak berubah, sehingga tubuh kita dapat “memanfaatkan” semua nutrisi tersebut. Saat mengonsumsi wortel yang sudah matang, sebagian nutrisi pada wortel berubah dan tidak utuh lagi seperti semula, sehingga pengaruhnya terhadap kesehatan pun menurun.
3. Apa saja yang perlu diperhatikan saat mengonsumsi wortel mentah?
Untuk dapat memanfaatkan wortel mentah untuk kesehatan terbaik, Anda harus menggunakannya dengan benar. Anda harus makan secukupnya, jangan makan banyak, karena dengan cara ini tubuh Anda tidak akan menyerap semua beta-karoten. Jika zat ini tidak termetabolisme sepenuhnya, maka akan disimpan di beberapa organ tubuh kita sehingga menyebabkan mata kuning, penyakit kuning, dan kehilangan nafsu makan. Dengan tanda-tanda tersebut, banyak orang yang sering salah mengartikannya sebagai penyakit liver.
Mengonsumsi wortel mentah yang benar adalah dengan memakannya mentah atau meminum jus wortel. Makan wortel hanya sekitar 2-3 kali dalam seminggu, masing-masing sekitar 100 gram, untuk orang dewasa dan anak-anak sebaiknya hanya makan sekitar 30-50 gram. Perlu diperhatikan sebaiknya wortel mentah hanya digunakan bila sudah mengetahui asal usul umbinya, wortel tidak boleh disemprot pestisida atau pestisida karena jika dimakan mentah akan sangat berbahaya bagi kesehatan.(Patrisia argi)
Facebook Comments