Sukoharjonews.com – Bawang putih adalah pahlawan super di dapur, yang menambahkan rasa dan aroma ke banyak hidangan. Namun dalam beberapa kasus ada oknum-oknum yang menjual bawang putih secara palsu. Tapi Anda tidak perlu khawatir, karena Anda bisa mengantisipasinya dengan tips berikut ini.
Dikutip dari NDTV Food, pada Jumat (23/8/2024), berikut cara mengenali bawang putih asli atau palsu:
1. Periksa bentuk dan ukuran
Bawang putih asli biasanya memiliki umbi yang bentuknya seragam dengan siung yang tersusun rapi. Jika Anda melihat siung yang berukuran besar atau kecil , bisa jadi itu pertanda ada yang salah.
2. Periksa warna
Bawang putih asli biasanya memiliki warna putih pucat dengan sedikit warna ungu pada lapisan luarnya. Jika bawang putih terlalu putih atau memiliki warna kekuningan, mungkin bawang putih tersebut telah diputihkan secara artifisial.
3. Periksa tekstur
Saat Anda meremas umbi bawang putih, umbi tersebut akan terasa padat dan utuh. Jika umbi terasa berongga atau terlalu lunak, umbi tersebut mungkin telah disuntik air, yang menandakan umbi tersebut tidak asli.
4. Cium aromanya
Bau bawang putih yang menyengat dan khas merupakan indikator yang dapat diandalkan. Jika bawang putih tidak memiliki aroma yang kuat atau berbau seperti bahan kimia, bisa jadi bawang putih tersebut palsu. Percayalah pada hidung Anda – aroma adalah petunjuk utama.
5. Coba uji air
Sebelum membeli, masukkan bawang putih ke dalam air. Bawang putih asli akan langsung tenggelam, sedangkan bawang putih palsu mungkin akan mengapung. Tes sederhana ini dapat membantu memastikan keasliannya.
6. Pertimbangkan harganya
Dengan naiknya harga bawang putih, tawaran yang tampaknya terlalu bagus untuk menjadi kenyataan bisa jadi hanya palsu. Lebih baik membayar sedikit lebih mahal untuk bawang putih berkualitas daripada mengambil risiko membeli produk palsu.
Ikuti tips berikut ini saat Anda berbelanja bawang putih dan pastikan Anda memperoleh kualitas terbaik untuk dapur Anda!(cita septa)
Tinggalkan Komentar