Sukoharjonews.com – Kunyit mentah memiliki banyak manfaat kesehatan dan dapat digunakan dengan berbagai cara. Ketahui cara menggunakan kacchi haldi untuk kulit, manajemen berat badan, dan banyak lagi.
Kunyit merupakan bahan pokok di sebagian besar rumah tangga di Indonesia karena orang-orang menyadari manfaat kesehatannya yang luar biasa. Di India, ayurveda telah lama mempercayainya dan selalu mempromosikan penggunaannya dalam makanan, untuk tujuan pengobatan, dan untuk masalah kulit. Banyak yang familiar dengan penggunaan kunyit bubuk, tetapi hanya sedikit yang familiar dengan cara menggunakan kunyit mentah atau kacchi haldi.
Dikutip dari Healthshots, Jumat (21/11/2025), kunyit mentah, dalam bentuk mentahnya, lebih sedikit diproses dan jauh lebih sehat, jadi mari kita lihat apa saja kegunaannya.
Akar kunyit adalah akar umbi yang terlihat sangat mirip jahe dari luar. Bubuk kunyit yang biasa kita gunakan di dapur terbuat dari akar umbi ini saja.
Kunyit mentah merupakan sumber antioksidan dan vitamin C yang kaya. Selain bersifat anti-inflamasi, kacchi haldi sangat bermanfaat bagi kulit, sistem pencernaan, mengatasi masalah pernapasan, meningkatkan sistem kekebalan tubuh, dan banyak hal lainnya. Mari kita lihat bagaimana kita dapat memanfaatkannya untuk mendapatkan manfaatnya.
Berikut adalah 5 cara berbeda untuk menggunakan kunyit mentah
Cara menggunakan kunyit mentah untuk wajah
Berkat sifat anti-inflamasi kunyit mentah dan kandungan antioksidannya, kunyit mentah sangat baik untuk mencerahkan wajah dan menjaga kesehatan kulit. Anda dapat memarut kunyit mentah dan mencampurnya dengan susu dan madu untuk membuat masker wajah. Anda juga dapat memeras sari kacchi haldi setelah diparut, dan menggunakannya sebagai pengganti. “Ini membantu meremajakan kulit kita, menghilangkan rambut berlebih dan jerawat, psoriasis, serta hiperpigmentasi,” kata Dr. Shobha Subramanian-Itolikar, Konsultan Penyakit Dalam, Rumah Sakit Fortis.
Anda juga bisa menggunakan kunyit mentah untuk batuk
Kunyit segar juga bagus untuk meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan melindungi kita dari serangan virus penyebab batuk dan pilek. Anda hanya perlu memarut kunyit mentah, memeras sarinya, dan menambahkan sesendok madu. Madu akan meredakan iritasi tenggorokan dan kacchi haldi akan membantu menyembuhkan batuk. Konsumsilah ramuan ini setiap pagi hingga batuk mereda.
Kunyit mentah berkhasiat untuk kulit
“Kurkumin mengandung sifat antimikroba, antiinflamasi, antiseptik, dan antioksidan. Kurkumin tidak hanya meningkatkan sistem kekebalan tubuh, tetapi juga mengatasi masalah kulit seperti ruam, jerawat, kerutan dini, dll.,” kata Dr. Subramanian. Anda bisa membiasakan diri mengonsumsi kacchi haldi dalam berbagai bentuk, atau Anda bisa mencoba menggunakannya secara eksternal dengan membuat pastanya.
Tips menggunakan kunyit mentah dalam makanan
Ada banyak cara untuk menggunakan kunyit mentah dalam makanan kita. Ada banyak resep seperti susu kunyit, acar kunyit, kunyit halwa, atau menggunakannya dalam sabzi atau saus sehari-hari sebagai bumbu. Saat memasak dengan kunyit, ingatlah untuk mengenakan sarung tangan dapur agar tangan Anda tidak menguning.
Kunyit mentah juga dapat membantu menurunkan berat badan
Herbal ini disebut-sebut dapat membantu menurunkan berat badan karena memiliki sifat anti-inflamasi dan antioksidan yang kuat. Anda dapat mengonsumsi kunyit mentah dengan air dan meminumnya setiap pagi saat perut kosong untuk meningkatkan metabolisme dan mendorong penurunan berat badan. (nano)
Tinggalkan Komentar