Sukoharjonews.com – Bawang putih dan madu memiliki banyak manfaat kesehatan yang terbukti. Anda dapat menikmati khasiat bermanfaat dari kedua makanan ini dengan menikmatinya sendiri atau bersama-sama.
Dilansir dari Vinmec, Rabu (31/1/2024) Bawang putih dan madu dapat dikonsumsi sebagai suplemen atau ditambahkan ke resep dalam bentuk alaminya.
1. Khasiat bawang putih dan madu
Bawang putih dan madu telah lama digunakan dalam pengobatan tradisional di seluruh dunia. Bahan utama yang bermanfaat bagi kesehatan dalam bawang putih segar: Allicin. Bawang putih mengandung oksigen, belerang, dan bahan kimia lain yang menjadikan bawang putih memiliki sifat antibakteri dan melawan penyakit.
Tinjauan medis mencatat bahwa memetik atau menghancurkan siung bawang putih segar melepaskan lebih banyak allicin dibandingkan menggunakan siung bawang putih utuh. Namun, bawang putih yang dicincang atau dihancurkan dapat menyebabkan hilangnya kandungan allicin secara cepat. Untuk mendapatkan manfaat senyawa allicin pada bawang putih secara maksimal, sebaiknya gunakan bawang putih segar sesegera mungkin.
Madu alami mengandung banyak antioksidan: Flavonoid dan polifenol. Bahan kimia yang terkandung dalam bawang putih membantu melawan peradangan (kemerahan dan bengkak) pada tubuh, ditambah lagi dapat membantu menyeimbangkan sistem kekebalan tubuh dan mencegah penyakit tertentu. Madu juga serupa, juga memiliki sifat antibakteri, antivirus, dan antijamur.
2. Manfaat bawang putih dan madu bagi kesehatan
Beberapa penelitian di bidang kedokteran telah mempelajari manfaat kesehatan dari mengonsumsi bawang putih dan madu bagi tubuh. Dalam bidang pengobatan tradisional Ethiopia, bawang putih dipadukan dengan madu lokal digunakan untuk mengobati masalah pernapasan, infeksi kulit, dan bahkan diare.
Bawang putih digunakan secara tradisional untuk mengobati gejala pilek dan batuk. Studi tentang bawang putih juga dilaporkan membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan membantu meringankan gejala asma. Pengobatan tradisional Arab juga merekomendasikan bawang putih untuk membantu mengobati penyakit jantung, tekanan darah tinggi, radang sendi, sakit gigi, sembelit, dan infeksi.
Antibakteri Penelitian menemukan bahwa bawang putih dan sejenis madu tazma dapat mencegah pertumbuhan jenis bakteri tertentu. Studi tersebut menguji setiap makanan secara terpisah dan juga sebagai campuran untuk menentukan manfaat antibakterinya. Para peneliti menemukan bahwa bawang putih dan madu sama-sama mampu membunuh bakteri ketika diuji sendiri. Dan bila dibuat kombinasi bawang putih dan madu, memiliki efek antibakteri yang lebih baik dibandingkan jika digunakan sendiri.
Menggunakan campuran bawang putih dan madu dapat membantu memperlambat atau menghentikan pertumbuhan bakteri patogen serta gejala infeksi termasuk pneumonia dan sejenis keracunan makanan, antara lain: Streptococcus pneumonia, Staphylococcus aureus dan Salmonella.
Penelitian laboratorium lain menunjukkan bahwa kombinasi jus bawang putih yang direndam madu dan campuran ini pun dapat mencegah infeksi terkait bakteri yang tidak dapat diobati. dengan antibiotik.(patrisia argi)
Facebook Comments