Sukoharjonews.com – Serat merupakan salah satu asupan yang dibutuhkan untuk tubuh sehari-hari. Dengan mengonsumsi makanan kaya serat, kamu bisa terhindar dari berbagai penyakit, karena serat mampu melancarkan pencernaanmu. Selain menjaga dari berbagai penyakit, serat juga mampu memperpanjang usia kamu, mencegah serangan jantung, dan bisa membantu menurunkan berat badan.
Tidak perlu bingung untuk mendapatkan sumber serat, karena ada banyak makanan yang mengandung serat tinggi yang bisa kamu konsumsi. Apa sajakah jenis makanan tersebut? Dikutip dari Honestdocs, pada Minggu (9/7/2023), berikut makanan yang mengandung serat tinggi:
1. Kacang Polong
Ukuran kacang satu ini memang kecil. Akan tetapi siapa sangka bahwa dalam 220 gr kacang polong ternyata terkandung serat sebanyak 7 gr. Oleh sebab itu, jangan segan memasukkan kacang yang juga dimuati dengan beragam antioksidan ini ke dalam sup atau salad.
2. Lobak Cina
Selain memuat serat, sayuran yang bisa dikonsumsi dalam keadaan mentah ataupun matang ini juga kaya akan kalsium, magnesium, potasium, dan vitamin C.
3. Oat
Buat Anda yang terbiasa sarapan dengan oat, maka Anda sudah menabung sebanyak 5 gr serat setiap paginya. Studi yang dipublikasikan dalam Nutrition Journal menyebutkan bahwa mereka yang rutin mengonsumsi oatmeal memiliki kadar kolesterol jahat (dan juga lingkar pinggang) lebih kecil dikarenakan meningkatnya asupan serat.
4. Kacang hitam
Kacang hitam merupakan salah satu sumber makanan yang mengandung serta tinggi, karena terdapat 15 gr serat dalam setiap porsinya (220 gr).
Selain itu muatan protein dalam kacang hitam juga mampu menangkal radikal bebas yang biasanya menjadi pemicu beragam penyakit berbahaya seperti kanker misalnya. Semua itu berkat kandungan flavonoid dan antioksidannya yang tinggi.
5. Almond & Walnut
Ingin cemilan yang sehat sekaligus mengenyangkan? Cobalah mengonsumsi kacang-kacangan seperti almond atau walnut. Keunggulan almond dibanding walnut adalah kalori dan kandungan lemaknya lebih rendah.
Dan meski keduanya sama-sama mengandung serat tinggi, almond juga lebih kaya dari segi potasium maupun proteinnya. Walau demikian, untuk Anda yang merasa bad mood, lebih baik memilih walnut karena beberapa penelitian menyatakan kacang ini mampu meningkatkan mood dan fungsi saraf konsumennya.
6. Ubi manis
Dibanding mengonsumsi ubi dalam bentuk kripik, ada baiknya Anda memilih cara pengolahan yang lebih rendah kalori, yakni memanggang tanpa minyak. Saat melakukannya, Anda tak perlu mengupas kulitnya karena nutrisi serta serat ubi-ubian juga ada pada bagian tersebut.
Hanya dengan sebuah ubi manis, Anda tak hanya akan kenyang lebih lama, namun juga memperoleh serat sebanyak 6 gr, dan tak perlu khawatir soal kalorinya yang hanya berjumlah 160 kalori saja. Ini menjadi sumber makanan yang mengandung serta tinggi yang murah meriah.(cita septa)
Facebook Comments