Sukoharjonews.com – Banyak orang memilih menyimpan makanan di dalam kulkas agar tahan lama dan tidak cepat basi. Namun, tidak semua jenis makanan cocok untuk disimpan di dalam lemari pendingin. Beberapa justru bisa menyebabkan aroma tidak sedap dan mempercepat proses pembusukan.
Dilansir dari EatingWell, Minggu (27/4/2025), berikut adalah jenis-jenis makanan yang sebaiknya tidak masuk kulkas:
Labu, Terong, dan Ubi
Ketiga bahan ini tidak cocok disimpan dalam kulkas karena suhu dingin dapat mempercepat pembusukan dan menyebabkan bau menyengat. Sebaiknya simpan di wadah dengan kelembapan yang cukup agar teksturnya tetap terjaga.
Bawang-Bawangan
Bawang merah, bawang putih, dan bawang bombai sebaiknya diletakkan di tempat kering bersuhu ruangan. Aroma tajamnya bisa menyerap ke makanan lain, dan suhu kulkas yang lembap justru membuatnya cepat lembek dan busuk.
Tomat
Tomat kehilangan teksturnya saat disimpan dalam kulkas, menjadi lembek dan cepat rusak. Ini juga bisa menyebabkan aroma tidak sedap di kulkas. Simpan tomat dalam wadah tertutup di suhu ruang untuk menjaga kesegarannya.
Alpukat
Kulkas bisa mengubah tekstur alpukat dan mempercepat pembusukannya karena kandungan lemak dan antioksidannya. Alpukat lebih baik disimpan pada suhu ruang sebelum matang, lalu baru masuk kulkas jika benar-benar dibutuhkan.
Makanan Kaleng Terbuka
Makanan kaleng yang sudah dibuka sebaiknya tidak langsung disimpan dalam kulkas begitu saja. Isi kaleng bisa cepat mengering, menyerap bau lain, dan terkontaminasi. Lebih baik pindahkan ke wadah tertutup sebelum disimpan.(patrisia argi)
Facebook Comments