Sukoharjonews.com – Makan sehat adalah tentang memilih makanan yang tepat. Itu berarti makan makanan super setiap hari untuk mendapatkan nutrisi maksimal.
Semua orang menganjurkan diet seimbang, tetapi mengonsumsi makanan dengan semua nutrisi tidaklah mungkin. Satu makanan mungkin kaya akan serat atau protein, tetapi mungkin kekurangan vitamin tertentu. Makanan lain mungkin kaya akan antioksidan, tetapi mungkin bukan sumber mineral tertentu yang dibutuhkan tubuh kita. Itulah mengapa ada makanan super, yang bermanfaat bagi tubuh Anda.
Dikutip dari Healthshots, Rabu (21/1/2026), Dr. Shahid Shafi Bhat, Konsultan Penyakit Dalam, Ujala Cygnus Group of Hospitals, Moradabad, mengungkapkan semua tentang makanan super.
Apa itu makanan super?
Menurut Dr. Bhat, makanan super adalah makanan yang memiliki kepadatan nutrisi yang sangat tinggi. Ini berarti bahwa makanan tersebut memiliki kemampuan untuk memberi Anda sejumlah besar nutrisi dengan kalori yang lebih sedikit. Makanan ini mengandung banyak mineral, vitamin, dan antioksidan — semua yang dibutuhkan tubuh Anda. Antioksidan, yang merupakan molekul alami yang ditemukan dalam makanan tertentu, membantu menetralkan radikal bebas dalam tubuh kita. Radikal bebas adalah produk sampingan alami dari produksi energi yang dapat membahayakan tubuh kita.
Molekul antioksidan mengurangi atau membalikkan efek radikal bebas yang memiliki hubungan erat dengan masalah kesehatan seperti:
• Penyakit jantung
• Kanker
• Artritis
• Stroke
• Penyakit pernapasan
• Defisiensi imun
Makanan super untuk dikonsumsi setiap hari
Anda dapat menambahkan warna pada oatmeal dengan beri atau menambahkan kacang-kacangan. Berikut adalah beberapa makanan super yang dapat Anda konsumsi setiap hari!
1. Blueberry
Baik itu serat, mangan, vitamin K, atau antioksidan, semuanya ada di blueberry. Buah ini dapat menurunkan tekanan darah dan mencegah penyakit jantung.
2. Goji berry
Ini adalah buah beri merah kecil yang kaya akan vitamin C dan E, serta berbagai jenis flavonoid. Ingin memiliki hati, mata, dan ginjal yang sehat? Konsumsilah makanan super ini dan nikmati manfaat kesehatannya.
3. Sayuran hijau berdaun
Jika Anda ingin mengonsumsi sayuran hijau berdaun yang kaya nutrisi, pilihlah kale, bayam, dan sawi hijau. Makanan ini kaya akan vitamin A, C, E, dan K, serta mengandung banyak karotenoid, zat besi, magnesium, kalium, dan kalsium, kata para ahli.
4. Salmon
Kandungan asam lemak omega-3 yang tinggi pada salmon dan ikan berlemak lainnya seperti trout dan herring, dapat mengurangi kolesterol dan menurunkan risiko detak jantung abnormal (manfaat mengonsumsi ikan).
5. Kacang-kacangan
Kacang-kacangan seperti kenari dan almond merupakan sumber protein nabati yang baik. Kacang-kacangan juga mengandung lemak tak jenuh tunggal, yang dapat membantu mengurangi risiko penyakit jantung.
6. Sayuran silangan
Sayuran ini termasuk brokoli, kubis, kembang kol, sawi hijau, kale, dan lobak. Sayuran silangan merupakan sumber serat yang sangat baik dan mengandung fitokimia seperti indol, nitril, dan tiosianat.
7. Biji-bijian
Biji bunga matahari, biji labu, biji chia, atau biji rami adalah beberapa pilihan sehat yang dapat Anda konsumsi sebagai camilan. Mengonsumsi biji-bijian telah dikaitkan dengan penurunan angka penyakit kardiovaskular, tekanan darah tinggi, serta kolesterol.
Siapa yang harus menghindari mengonsumsi makanan super setiap hari?
Pakar mengatakan bahwa kehati-hatian ekstra harus dilakukan saat mengonsumsi makanan super jika seseorang memiliki penyakit kronis.
• Penderita penyakit ginjal harus berhati-hati mengonsumsi sayuran berdaun hijau, karena dapat meningkatkan kadar kalium secara berbahaya dan bahkan menyebabkan serangan jantung.
• Menderita penyakit hati? Maka jangan mengonsumsi protein hewani, termasuk ikan dalam jumlah berlebihan. Hal ini dapat menyebabkan ensefalopati hepatik, yaitu hilangnya fungsi otak ketika hati yang rusak tidak dapat menghilangkan racun dari darah Anda.
• Makanan yang mengandung oksalat seperti kacang-kacangan sebaiknya dihindari jika Anda memiliki batu ginjal. Oksalat dapat berkontribusi pada pembentukan batu ginjal, jadi hindari mengonsumsinya.
Mengonsumsi makanan super sebagai bagian dari asupan nutrisi harian Anda sangat baik, tetapi hanya jika Anda mengonsumsi makanan yang sehat dan seimbang. (nano)
Tinggalkan Komentar