Sukoharjonews.com – Aprikot kering bukan hanya camilan sehat, tetapi juga lezat dan rendah kalori. Berikut 7 manfaat kesehatan aprikot kering yang perlu Anda ketahui.
Buah kering adalah cara yang lezat dan mudah untuk menikmati kebaikan alami buah segar, bahkan saat sedang tidak musim. Di antara semua buah kering, aprikot kering menonjol karena rasanya yang manis, kenyal, dan warna oranye cerahnya. Aprikot kering tidak hanya lezat, tetapi juga kaya akan nutrisi penting yang menjadikannya tambahan sehat untuk diet apa pun.
Dikutip dari Healthshots, Jumat (18/7/2025), aprikot kering kaya akan vitamin A dan C, kalium, dan serat, yang semuanya mendukung kesehatan jantung, kekebalan tubuh, dan pencernaan. Aprikot juga rendah lemak tetapi tinggi antioksidan, menjadikannya pilihan camilan yang baik. Bahkan, buah kering ini juga baik untuk kulit Anda.
Bagaimana aprikot kering dibuat?
Aprikot adalah buah kecil berwarna oranye dengan rasa manis dan sedikit asam. Aprikot kaya akan vitamin esensial, antioksidan, dan serat, menjadikannya salah satu buah yang menyehatkan. Buah kering ini hanyalah aprikot segar yang telah dikeringkan untuk menghilangkan sebagian besar kandungan airnya. Proses ini memusatkan rasa buah, menjadikannya manis, kenyal, dan praktis untuk camilan. Buah ini mungkin sedikit lebih tinggi kalori dibandingkan buah aprikot segar, tetapi tetap mempertahankan sebagian besar nilai gizi aprikot segar sekaligus menawarkan masa simpan yang lebih lama.
Apa manfaat aprikot kering?
Meskipun buah kering ini mungkin tidak dikonsumsi sebanyak buah kering lainnya, Anda tidak boleh melewatkannya sama sekali. Kaya akan nutrisi penting, buah kering ini menawarkan 7 manfaat kesehatan utama berikut:
1. Rendah kalori
Bagi mereka yang ingin menjaga berat badan atau mempertahankan pola makan sehat, aprikot kering adalah salah satu buah kering terbaik. Meskipun rasanya manis, menurut Departemen Pertanian AS, buah ini relatif rendah kalori, mengandung 250 kalori dalam 100 gram (20 buah aprikot kering). Segenggam buah kering ini cukup untuk menahan rasa lapar sekaligus menjaga asupan kalori Anda. Pastikan Anda tidak makan berlebihan, karena dapat meningkatkan asupan kalori Anda.
2. Kaya antioksidan
Aprikot kering merupakan sumber antioksidan yang kaya, senyawa yang membantu melindungi tubuh Anda dari stres oksidatif dan kerusakan akibat radikal bebas. Radikal bebas ini dapat berkontribusi pada proses penuaan dan perkembangan penyakit kronis, seperti diabetes, penyakit jantung, dan kanker, menurut studi yang dipublikasikan di Nutrients dan British Journal of Nutrition. Antioksidan dalam buah kering ini, termasuk vitamin C dan beta-karoten, membantu menetralkan molekul-molekul berbahaya ini, sehingga meningkatkan kesehatan dan umur panjang secara keseluruhan.
3. Baik untuk kesehatan mata
Selain almond, walnut, dan pistachio, aprikot kering juga kaya akan nutrisi penting untuk kesehatan mata, termasuk vitamin A dan E. Vitamin A membantu mencegah rabun senja dan mendukung fungsi retina secara keseluruhan, ungkap sebuah studi yang dipublikasikan di Journal of Optometry. Selain itu, vitamin E, antioksidan yang larut dalam lemak, melindungi mata Anda dari kerusakan akibat radikal bebas. Bila dikonsumsi secara teratur, vitamin E dapat membantu menurunkan risiko degenerasi makula terkait usia (AMD) dan menjaga ketajaman mata Anda seiring bertambahnya usia.
4. Menjaga kesehatan kulit
Kandungan vitamin C dalam aprikot kering berperan penting dalam kesehatan kulit. Vitamin C merupakan antioksidan kuat yang membantu meningkatkan produksi kolagen, protein yang berperan menjaga kekencangan dan elastisitas kulit. Kolagen penting untuk mengurangi munculnya kerutan dan kulit kendur seiring bertambahnya usia. Selain itu, vitamin C membantu melindungi kulit dari kerusakan akibat sinar UV berbahaya dan polutan lingkungan, menurut sebuah studi yang diterbitkan dalam Nutrients. Namun, hal ini bukan berarti Anda boleh melewatkan tabir surya.
5. Meningkatkan pencernaan
Aprikot kering merupakan sumber serat pangan yang sangat baik, dengan kandungan 7,5 gram serat per 100 gram, menurut Departemen Pertanian AS. Serat membantu mengatur pergerakan usus, mencegah sembelit, dan mendorong pertumbuhan bakteri usus yang bermanfaat. Pola makan kaya serat juga mendukung penyerapan nutrisi dan berkontribusi pada kesehatan usus secara keseluruhan. Selain itu, serat merupakan salah satu nutrisi penting yang membantu mengelola berat badan karena membuat Anda merasa kenyang lebih lama.
6. Kaya kalium
Kalium adalah mineral penting yang membantu mengatur keseimbangan cairan, kontraksi otot, dan fungsi saraf, menurut sebuah studi yang diterbitkan dalam Frontiers in Neuroendocrinology. Aprikot kering merupakan sumber kalium yang sangat baik, yang sangat bermanfaat untuk menjaga kesehatan jantung. Kalium membantu menangkal efek natrium dalam tubuh, mengurangi risiko tekanan darah tinggi (TD) dan mendukung irama jantung yang normal. Hal ini menjadikannya pilihan camilan yang menyehatkan jantung!
7. Melindungi kesehatan hati
Hati memainkan peran penting dalam detoksifikasi tubuh, memproses nutrisi, dan memetabolisme lemak. Buah kering ini mengandung senyawa yang membantu melindungi hati dari stres oksidatif dan peradangan, yang dapat menyebabkan kerusakan hati seiring waktu. Sebuah studi yang diterbitkan dalam Food and Chemical Toxicology menunjukkan bahwa aprikot mungkin memiliki sifat hepatoprotektif, yang berarti dapat membantu mengurangi risiko penyakit hati seperti penyakit hati berlemak dan sirosis. Aprikot juga dapat mengurangi kerusakan oksidatif dan mendorong proses detoksifikasi.
Aprikot segar maupun kering tersedia secara luas dan dapat dimakan begitu saja atau ditambahkan ke hidangan, lauk, atau makanan penutup favorit Anda.
Apa efek samping aprikot kering?
Buah kering ini adalah camilan sehat, tetapi konsumsi berlebihan dapat menyebabkan efek samping tertentu. Meskipun biasanya tidak menimbulkan masalah, buah ini dapat memicu masalah pencernaan karena kandungan seratnya yang tinggi. Buah ini juga dapat menyebabkan lonjakan gula darah karena terkonsentrasi pada gula alami.
Selain itu, buah ini dapat menyebabkan masalah gigi jika teksturnya yang lengket menempel pada gigi, dan beberapa orang mungkin mengalami reaksi alergi. Jadi, pastikan Anda mengonsumsi buah kering ini secukupnya (makan 1-2 buah aprikot kering) dan jaga kesehatan mulut dan kesehatan secara keseluruhan. (nano)
Tinggalkan Komentar