Sukoharjonews.com – Markisa merupakan buah tropis berukuran kecil yang berasal dari sejenis bunga markisa (Passiflora ). Mereka memiliki kulit yang keras dan tidak dapat dimakan tetapi ketika dibelah akan terlihat bagian tengah bijinya yang berwarna kuning dan berair yang dapat kita makan.
Dilansir dari BBC Good food , Senin (8/1/2024), varietas yang paling umum di Inggris berukuran sedikit lebih besar dari bola golf dan memiliki kulit berwarna coklat keunguan. Anda juga bisa mendapatkan variasi yang sedikit lebih besar dan berwarna kuning di bagian luar.
Buah markisa memiliki rasa yang manis namun asam dan dapat ditambahkan ke dalam mangkuk sarapan, smoothie, salad, dan makanan penutup. Manfaat buah markisa bagi kesehatan antara lain:
1. Kaya akan senyawa tumbuhan pelindung
Buah markisa kaya akan senyawa aktif tumbuhan, termasuk karotenoid dan polifenol. Senyawa ini bertindak sebagai bahan kimia pertahanan bagi tanaman dan memainkan peran serupa ketika kita memasukkannya ke dalam makanan kita. Penelitian menunjukkan bahwa buah markisa lebih kaya akan senyawa bermanfaat ini dibandingkan buah tropis lainnya termasuk pisang, leci, nanas, dan pepaya.
2. Dapat meringankan gejala kulit kering
Buah markisa mengandung senyawa tumbuhan aktif bernama piceatannol yang telah terbukti membantu mendukung kesehatan kulit. Dalam sebuah penelitian tahun 2018 , 32 wanita berusia 35-54 tahun diberikan ekstrak biji markisa setiap hari selama hingga delapan minggu dan hasilnya menunjukkan peningkatan signifikan pada kadar air kulit mereka.
3. Dapat membantu mengatur kadar gula darah
Senyawa aktif yang sama, piceatannol, yang merupakan turunan dari senyawa yang lebih terkenal yang disebut resveratrol , juga terbukti membantu menurunkan kadar glukosa darah pada tikus diabetes. Penelitian pada hewan ini menggunakan ekstrak terisolasi daripada biji buah itu sendiri, namun demikian, temuan ini menciptakan lebih banyak peluang untuk mengeksplorasi potensi manfaat buah ini di bidang ini.
4. Dapat membantu melindungi terhadap kanker
Kaya akan senyawa tanaman pelindung dapat berkontribusi terhadap sifat antikanker buah markisa . Studi laboratorium yang menggunakan ekstrak senyawa hasil isolasi dari buah markisa tampaknya efektif melawan dua jenis sel kanker. Namun, uji klinis lebih lanjut diperlukan untuk menilai apakah temuan ini dapat direproduksi dalam kondisi hidup.
5. Dapat membantu mendukung kesehatan jantung
Sebuah studi tahun 2019 menemukan bahwa jus markisa mungkin bermanfaat dalam membantu mencegah penyakit kardiovaskular. Hal ini diduga berkat senyawa tanaman aktif pada buah ini serta nutrisi pelindung seperti vitamin C.
Apakah buah markisa aman untuk semua orang?
Buah markisa umumnya dianggap aman bagi kebanyakan orang, bila dikonsumsi dalam jumlah sedang. Meski jarang, ada kemungkinan alergi, dan lebih mungkin terjadi jika Anda memiliki alergi lateks.(patrisia argi)
Tinggalkan Komentar