Sukoharjonews.com – Kelapa memiliki banyak manfaat kesehatan yang dapat menjaga Anda tetap sehat dan mencegah penyakit. Kelapa dianggap sangat baik sehingga dipersembahkan kepada dewa dalam berbagai ritual dan perayaan di negara kita. Kelapa begitu menyehatkan sehingga sebagian besar bagiannya dapat dimanfaatkan.
Jika air kelapa memberikan energi instan karena kadar glukosanya yang tinggi, maka daging buahnya digunakan untuk membuat manisan dan makanan gurih. Oleh karena itu, kelapa disebut sebagai pohon yang menyediakan segala sesuatu yang dibutuhkan manusia untuk hidup.
Dikutip dari Healthshots, Minggu (5/10/2025), pohon kelapa yang dikenal sebagai Cocos nucifera menghasilkan buah ini, yang secara teknis merupakan buah berbiji, bukan kacang. Intinya, buah berbiji atau kacang, kelapa sangat menyehatkan. Faktanya, kelapa perlu dikonsumsi secara teratur jika Anda ingin meningkatkan kesehatan Anda secara keseluruhan.
Berikut 5 manfaat kelapa yang memastikan Anda selalu sehat:
1. Sangat bergizi
Kelapa kaya akan serat, protein, karbohidrat, vitamin, dan mineral yang berperan dalam berbagai fungsi tubuh. Kelapa merupakan sumber mangan yang baik yang meningkatkan metabolisme protein, karbohidrat, dan kolesterol, serta penting untuk kesehatan tulang. Selain itu, kelapa merupakan sumber tembaga, zat besi yang sehat yang dikenal sebagai pembentuk sel darah merah, dan selenium yang merupakan antioksidan.
2. Dapat bermanfaat bagi kesehatan jantung
Kelapa mengurangi risiko penyakit jantung. Faktanya, minyak kelapa dikenal dapat menjaga kadar kolesterol tubuh dan mengurangi lemak perut. Lemak perut berlebih meningkatkan risiko diabetes dan penyakit jantung.
3. Dapat meningkatkan kontrol gula darah
Kelapa tinggi serat dan lemak tetapi rendah karbohidrat. Oleh karena itu, kelapa dapat membantu menstabilkan kadar gula darah. Pada dasarnya, mengonsumsi kelapa meningkatkan fungsi sel beta yang fungsi utamanya adalah mengatur produksi insulin, hormon yang menstabilkan kadar gula darah. Kandungan arginin yang tinggi dalam kelapa inilah yang meningkatkan fungsi sel beta. Kandungan serat tinggi dalam kelapa dapat memperlambat proses pencernaan dan meningkatkan resistensi insulin, yang menghasilkan pengaturan kadar gula darah yang lebih baik.
4. Mengandung antioksidan kuat
Kelapa mengandung antioksidan kuat yang dikenal dapat melindungi sel dari kerusakan oksidatif. Senyawa fenolik yang terdapat dalam kelapa meliputi asam galat, asam kafeat, asam salisilat, dan asam p-kumarat. Senyawa-senyawa ini juga mengontrol kadar kolesterol dalam tubuh, melindungi dari kerusakan sel, dan mengurangi risiko penyakit jantung.
5. Mudah ditambahkan ke dalam menu makanan Anda
Anda dapat menggunakan kelapa dalam bentuk serut atau serpih. Kelapa ini menambahkan rasa dan aroma yang lezat ke semua hidangan. Rasa dan teksturnya yang seperti daging sangat cocok ditambahkan ke dalam hidangan lezat seperti semur ikan, kari, nasi, dan udang. Kelapa parut sangat cocok untuk dipanggang dan menambahkan rasa manis alami pada muffin, kue kering, dan roti. Kelapa dapat ditambahkan mentah ke dalam yogurt atau puding, penambah kalori yang lezat bagi seseorang yang ingin menambah berat badan. Tepung kelapa digunakan sebagai pengganti tepung terigu. Bebas kacang, bebas gluten, vegan, dan merupakan pilihan yang baik bagi siapa pun yang sedang menghitung karbohidrat.
Dengan begitu banyak manfaat kesehatannya, jelas Anda perlu menambahkan lebih banyak kelapa ke dalam menu makanan Anda! (nano)
Tinggalkan Komentar