Sukoharjonews.com – Telur rebus dijuluki sebagai “sumber makanan” atau “makanan super,” dan memang seharusnya begitu. Lagipula, telur rebus baik untuk kesehatan.
Apakah Anda termasuk orang yang memulai hari dengan telur? Apakah Anda menyukainya sebagai telur rebus, orak-arik, omelet, atau telur dadar? Kabar baiknya adalah telur memiliki banyak nutrisi yang dapat membantu tubuh Anda. Kita semua tahu bahwa ketika Anda menggoreng makanan, itu membuat lidah Anda bergoyang tetapi mungkin menyebabkan beberapa masalah kesehatan.
Dikutip dari Healthshots, Sabtu (31/1/2026), jadi, mari kita fokus pada telur rebus karena gaya memasak ini sangat cocok untuk mereka yang ingin meningkatkan kekebalan tubuh atau menurunkan berat badan. Telur rebus memiliki banyak manfaat kesehatan, oleh karena itu Anda harus memulai hari dengan mengambil panci, menambahkan air dan telur ke dalamnya, lalu merebusnya.
Satu butir telur mengandung vitamin A, folat, vitamin B5, vitamin B12, vitamin D, zat besi, karotenoid, fosfor, selenium, dan seng. Wah! Hampir tidak ada makanan yang kaya akan begitu banyak vitamin dan mineral. Tidak heran mengapa telur disebut superfood.
Manfaat kesehatan telur rebus
Shivani Bavalekar, Ahli Gizi Eksekutif Senior, Cloudnine Group of Hospitals, Navi Mumbai, Vashi memberitahu manfaat telur rebus.
Menjelaskan nilai gizi dalam satu butir telur rebus, ia mengatakan bahwa telur tersebut mengandung 78 kilokalori, satu gram karbohidrat, 6 gram protein, 9 gram lemak, dan 187 miligram kolesterol. Sekarang kita tahu nilai gizinya baik, mari kita bahas manfaat kesehatan dari telur rebus.
1. Telur rebus mengandung lemak sehat
Telur rebus mengandung lemak sehat atau lemak baik yang melindungi organ dan membantu menjaga tubuh tetap hangat, sehingga telur rebus sangat cocok untuk musim dingin.
2. Telur rebus meningkatkan kekebalan tubuh
Telur mengandung vitamin B6 dan B12 dalam jumlah yang baik bersama dengan seng, dan “membantu meningkatkan kekebalan tubuh dan melawan flu dan pilek,” kata Bavalekar.
3. Telur rebus menjaga tulang tetap kuat
Telur merupakan sumber Vitamin D yang baik, yang tidak hanya akan meningkatkan kekebalan tubuh Anda, tetapi juga menjaga tulang Anda tetap kuat.
4. Telur rebus membantu menurunkan berat badan
Telur mengandung sumber protein tanpa lemak yang baik serta asam amino, dengan kalori rendah yang dapat membantu menurunkan berat badan, sesuatu yang tidak mudah dilakukan selama musim dingin karena kelesuan atau cuaca dingin menciptakan hambatan dalam program kebugaran Anda.
5. Telur rebus membantu menjaga kesehatan otak
Telur mengandung asam lemak omega-3 dan kolin dalam jumlah yang baik, yang “membangun membran sel dan berperan dalam memproduksi molekul sinyal di otak,” kata ahli tersebut.
6. Telur rebus dapat melindungi mata
Kuning telur atau bagian kuning dari telur rebus kaya akan lutein dan zeaxanthin, yang melindungi mata dan juga mengurangi risiko katarak, jadi untuk mendapatkan mata yang sehat, konsumsilah telur rebus.
7. Telur rebus membantu meningkatkan kecantikan kulit
Kulit memiliki bagian penting yaitu selenium, dan telur dianggap sebagai sumber nutrisi yang sangat baik ini.
8. Telur rebus meningkatkan kesehatan rambut
Telur mengandung biotin, yang membantu menjaga rambut tetap sehat dan berkilau, dan siapa yang tidak menginginkannya?
9. Telur rebus untuk kesehatan jantung
Telur rebus mengandung kolesterol baik yang “menjaga kesehatan jantung Anda, jika dikonsumsi dalam jumlah sedang,” kata Bavalekar.
10. Telur rebus baik untuk ibu hamil atau ibu menyusui
Sangat bermanfaat di kedua tahap kehidupan wanita ini karena telur mengandung protein, kolin, dan selenium dalam jumlah yang baik.
Menurut ahli, banyak peneliti merekomendasikan agar seseorang membatasi konsumsi telur setiap hari, jika tidak, mereka dapat meningkatkan risiko penyakit kardiovaskular atau diabetes.
Jumlahnya tidak boleh melebihi satu atau dua butir telur sehari, katanya. Selain itu, penting untuk memperhatikan bentuk telur yang dikonsumsi. Apakah Anda makan telur setengah matang, telur mentah, atau telur setengah matang? Telur-telur tersebut perlu dihindari karena mengandung bakteri seperti salmonella yang dapat membahayakan sistem pencernaan Anda, kata Bavalekar. (nano)
Tinggalkan Komentar